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西葫芦帕玛森煎饼

110 评分

难度

易 👌
25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-7+
200 克 西葫芦
70 克 帕马森干酪
1 瓣 
5 克 百里香
10 克 薄荷
200 克 奶油奶酪
3 汤匙 酸奶油
½ 柠檬(榨汁)
洋葱
10 克 欧芹
鸡蛋
100 克 面粉
煎用橄榄油
胡椒

用具

  • 砧板
  • 榨汁器
  • 小碗
  • 大搅拌碗
  • 刨丝器
  • 刮刀
  • 煎锅

每份所含营养

卡路里
238
蛋白质
11 克
脂肪
16 克
碳水化合物
13 克
  • 烹饪步骤 1/3

    制作蘸酱:蒜剥皮后剁碎。剁碎百里香和薄荷。将奶油奶酪和酸奶油一起放到搅拌碗中,拌入柠檬汁、蒜、百里香和薄荷。撒盐与胡椒调味,置于一旁。
    • 1 瓣 
    • 5 克 百里香
    • 10 克 薄荷
    • 200 克 奶油奶酪
    • 3 汤匙 酸奶油
    • ½ 柠檬
    • 砧板
    • 榨汁器
    • 小碗

    制作蘸酱:蒜剥皮后剁碎。剁碎百里香和薄荷。将奶油奶酪和酸奶油一起放到搅拌碗中,拌入柠檬汁、蒜、百里香和薄荷。撒盐与胡椒调味,置于一旁。

  • 烹饪步骤 2/3

    制作煎饼:洋葱削皮剁碎。欧芹剁碎,西葫芦刨丝。在一个大碗中,混合洋葱、欧芹、帕马森干酪和鸡蛋。拌入面粉和西葫芦。撒盐与胡椒调味。
    • 洋葱
    • 10 克 欧芹
    • 200 克 西葫芦
    • 70 克 帕马森干酪
    • 鸡蛋
    • 100 克 面粉
    • 胡椒
    • 大搅拌碗
    • 刨丝器

    制作煎饼:洋葱削皮剁碎。欧芹剁碎,西葫芦刨丝。在一个大碗中,混合洋葱、欧芹、帕马森干酪和鸡蛋。拌入面粉和西葫芦。撒盐与胡椒调味。

  • 烹饪步骤 3/3

    将橄榄油倒入煎锅,中火加热。用长柄勺舀起面糊,倒入油中,煎各面3-4分钟,或直至煎饼变得金黄。佐以蘸酱享用!
    • 煎用橄榄油
    • 刮刀
    • 煎锅

    将橄榄油倒入煎锅,中火加热。用长柄勺舀起面糊,倒入油中,煎各面3-4分钟,或直至煎饼变得金黄。佐以蘸酱享用!

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