西葫芦沙拉佐芝麻酱

6 评分

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
5
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
1 汤匙 中东芝麻酱
红薯
胡萝卜
甜菜根
西葫芦
¼ 茶匙 
¼ 茶匙 
2 汤匙 橄榄油
1½ 汤匙 龙舌兰糖浆
青柠(擦出皮碎,榨汁)
100 克 榛果
4 汤匙 芝麻
胡椒
佐餐用欧芹

用具

  • 蔬菜刨丝器
  • 橡胶刮刀
  • 大碗
  • 细擦屑器
  • 榨汁器
  • 搅拌器
  • 小碗
  • 砧板
  • 煎锅

每份所含营养

卡路里
526
蛋白质
11克
脂肪
30克
碳水化合物
53克

烹饪步骤 1/4

  • 2 红薯
  • 2 胡萝卜
  • 1 甜菜根
  • 1 西葫芦
  • ¼ 茶匙 
  • ¼ 茶匙 
  • 蔬菜刨丝器
  • 橡胶刮刀
  • 大碗

用蔬菜刨丝器将红薯、胡萝卜、甜菜根和西葫芦刨成面条状,然后倒入大碗中,撒盐和糖调味。静置5分钟。

烹饪步骤 2/4

  • 2 汤匙 橄榄油
  •  汤匙 龙舌兰糖浆
  • 1 青柠
  • 1 汤匙 中东芝麻酱
  • 胡椒
  • 细擦屑器
  • 榨汁器
  • 搅拌器
  • 小碗

将橄榄油、龙舌兰糖浆、青柠汁、芝麻酱和青柠皮碎一起倒入小碗中,撒盐与胡椒调味,搅拌均匀。

烹饪步骤 3/4

  • 100 克 榛果
  • 4 汤匙 芝麻
  • 砧板
  • 煎锅

大略剁碎榛果,将它们和芝麻一起倒入煎锅中,中高火烘烤至散发香味,且颜色稍微变棕。关火取下,放凉。

烹饪步骤 4/4

  • 佐餐用欧芹

将芝麻酱倒入沙拉中,再撒上烤过的榛果碎和芝麻,尽情享用吧!