西葫芦芝士条

西葫芦芝士条

15 评分

难度

易 👌
20
分钟
准备
30
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-10+
400 克 西葫芦
200 克 马苏里拉奶酪碎
2 瓣 
200 克 蛋黄酱
100 克 酸奶油
½ 茶匙 蜂蜜
½ 茶匙 柠檬汁
鸡蛋
50 克 斯佩尔特面粉
¼ 茶匙 
1 汤匙 橄榄油
1 茶匙 辣椒粉
2 汤匙 意大利香料
胡椒

用具

  • 砧板
  • 厨房纸
  • 烤盘
  • 擦丝器
  • 烤箱
  • 搅拌器
  • 小碗
  • 大碗

每份所含营养

卡路里
250
蛋白质
6克
脂肪
22克
碳水化合物
6克

烹饪步骤 1/5

将烤箱预热至200℃。蒜剁碎。制作蘸酱:将蛋黄酱、酸奶油、蒜、蜂蜜和柠檬汁混合搅拌。撒盐与胡椒调味,然后放入冰箱冷藏。
  • 2 瓣 
  • 200 克 蛋黄酱
  • 100 克 酸奶油
  • ½ 茶匙 蜂蜜
  • ½ 茶匙 柠檬汁
  • 胡椒
  • 砧板
  • 烤箱
  • 小碗

将烤箱预热至200℃。蒜剁碎。制作蘸酱:将蛋黄酱、酸奶油、蒜、蜂蜜和柠檬汁混合搅拌。撒盐与胡椒调味,然后放入冰箱冷藏。

烹饪步骤 2/5

将西葫芦擦丝,倒入碗中,撒盐,静置2分钟。冲洗西葫芦,然后用干净的厨房纸裹住,挤出多余水分。
  • 400 克 西葫芦
  • 厨房纸
  • 擦丝器
  • 大碗

将西葫芦擦丝,倒入碗中,撒盐,静置2分钟。冲洗西葫芦,然后用干净的厨房纸裹住,挤出多余水分。

烹饪步骤 3/5

将鸡蛋、面粉和一撮糖放到搅拌碗中,搅拌均匀。倒入西葫芦丝中,裹匀。
  • 3 鸡蛋
  • 50 克 斯佩尔特面粉
  • ¼ 茶匙 
  • 搅拌器

将鸡蛋、面粉和一撮糖放到搅拌碗中,搅拌均匀。倒入西葫芦丝中,裹匀。

烹饪步骤 4/5

用橄榄油润滑烤盘,铺上西葫芦混合物。放入烤箱,以200℃烤25分钟,直至西葫芦变得金黄焦脆。
  • 1 汤匙 橄榄油
  • 烤盘
  • 烤箱

用橄榄油润滑烤盘,铺上西葫芦混合物。放入烤箱,以200℃烤25分钟,直至西葫芦变得金黄焦脆。

烹饪步骤 5/5

将西葫芦从烤箱中取出,烤箱温度调至175℃。往西葫芦中倒入芝士、意大利香料和些许辣椒粉,搅拌均匀。放回烤箱中,烤5分钟,或直至芝士融化,并变得金黄。从烤箱中取出,置于一旁放凉5分钟。将西葫芦芝士混合物切成条,蘸取酱汁享用。祝好胃口!
  • 200 克 马苏里拉奶酪碎
  • 1 茶匙 辣椒粉
  • 2 汤匙 意大利香料

将西葫芦从烤箱中取出,烤箱温度调至175℃。往西葫芦中倒入芝士、意大利香料和些许辣椒粉,搅拌均匀。放回烤箱中,烤5分钟,或直至芝士融化,并变得金黄。从烤箱中取出,置于一旁放凉5分钟。将西葫芦芝士混合物切成条,蘸取酱汁享用。祝好胃口!