| 1 | 蜜瓜 |
| 1 | 红葱 |
| 8 | 樱桃番茄 |
| 1 | 黄瓜 |
| 1 | 红甜椒 |
| 200 克 | 菲达羊奶酪 |
| 4 汤匙 | 红酒醋 |
| 4 汤匙 | 橄榄油 |
| 2 茶匙 | 希腊吾尊酒 |
| 10 克 | 牛至 |
| 100 克 | 罐装去核黑橄榄 |
| 1 汤匙 | 酸豆 |
| 10 克 | 薄荷 (装饰用) |
| 盐 | |
| 黑胡椒 |
蜜瓜削皮去籽，切成薄片。红洋葱切片，番茄切成四等分。黄瓜沿着长边切半，切成四份后再改刀成小块。甜椒去籽，切丁。将所有食材放入一个碗中，用盐调味。菲达羊奶酪切块，放一旁待用。
制作沙拉酱汁：将红酒醋、橄榄油、希腊吾尊酒倒入一个碗中，用盐和黑胡椒调味，充分拌匀。将牛至叶从梗上摘下。
碗中加入蔬菜、黑橄榄和酸豆。加入酱汁，拌匀，乘盘前静置至少15分钟。乘盘时，沙拉顶上放上菲达羊奶酪、折好的牛至叶，饰以薄荷。吃之前拌匀。尽情享用吧！
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