烤西瓜桃子沙拉
烹饪步骤 1/3
- 1 蜜瓜
- 1 红葱
- 8 樱桃番茄
- 1 黄瓜
- 1 红甜椒
- 200 克 菲达羊奶酪
- 盐
- 刀
- 砧板
- 碗 (大)
蜜瓜削皮去籽，切成薄片。红洋葱切片，番茄切成四等分。黄瓜沿着长边切半，切成四份后再改刀成小块。甜椒去籽，切丁。将所有食材放入一个碗中，用盐调味。菲达羊奶酪切块，放一旁待用。
烹饪步骤 2/3
- 4 汤匙 红酒醋
- 4 汤匙 橄榄油
- 2 茶匙 希腊吾尊酒
- 10 克 牛至
- 盐
- 黑胡椒
- 碗 (小)
制作沙拉酱汁：将红酒醋、橄榄油、希腊吾尊酒倒入一个碗中，用盐和黑胡椒调味，充分拌匀。将牛至叶从梗上摘下。
烹饪步骤 3/3
- 100 克 罐装去核黑橄榄
- 1 汤匙 酸豆
- 10 克 薄荷 (装饰用)
碗中加入蔬菜、黑橄榄和酸豆。加入酱汁，拌匀，乘盘前静置至少15分钟。乘盘时，沙拉顶上放上菲达羊奶酪、折好的牛至叶，饰以薄荷。吃之前拌匀。尽情享用吧！
in Berlin