希腊茴香派

希腊茴香派

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“这些美味的派饼十分清淡,单独享用或搭配沙拉、肉食都可以。想在厨房故事分享你的食谱吗?将它发送至community@kitchenstories.com吧!”

难度

易 👌
30
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
30
分钟
静置时间

食材

份数:-5+
500 克 面粉
¼ 茶匙 
270 毫升 橄榄油(分次使用)
4 瓣 
洋葱
小葱
1 汤匙 茴香籽
15 克 欧芹
胡椒
橄榄油

用具

  • 砧板
  • 叉子
  • 烤箱
  • 糕点刷
  • 擀面杖

每份所含营养

卡路里
845
蛋白质
11克
脂肪
55克
碳水化合物
76克

烹饪步骤 1/3

  • 500 克 面粉
  • ¼ 茶匙 
  • 2 汤匙 橄榄油

在一个碗中混合面粉、盐和些许橄榄油。一次一汤匙地加入水,并搅拌,直至面团变柔滑。静置30分钟。

烹饪步骤 2/3

  • 4 瓣 
  • 2 洋葱
  • 4 小葱
  • 240 毫升 橄榄油
  • 1 汤匙 茴香籽
  • 15 克 欧芹
  • 胡椒
  • 砧板

将蒜、洋葱和小葱剁碎,然后和剩余的橄榄油一起倒入锅中,加热煎至变软。倒入茴香籽,继续小火煎。剁碎欧芹,倒入锅中,撒盐与胡椒调味。

烹饪步骤 3/3

  • 橄榄油
  • 叉子
  • 烤箱
  • 糕点刷
  • 擀面杖

将烤箱预热至220℃。将面团揉成圆盘状,厚约0.5厘米。在中间放入馅料,用水沾湿边缘,将面皮叠起。用叉子按压密封边缘。在派上刷橄榄油,然后放入烤箱烤20分钟,或直至派变得金黄。尽情享用吧!