西兰花奶油浓汤

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claire

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难度

易 👌
45
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
106 克 西兰花
½ 洋葱
土豆
1 汤匙 黄油
1 汤匙 面粉
367 毫升 牛奶
2 片 美式奶酪
黑胡椒

用具

  • 2 长柄锅
  • 砧板
  • 搅拌机
  • 锅铲
  • 烹饪步骤 1/6

    在长柄锅内,将洋葱末炒至焦糖色。
    • ½ 洋葱
    • 长柄锅

    在长柄锅内,将洋葱末炒至焦糖色。

  • 烹饪步骤 2/6

    放入切好的西兰花丁和土豆,炒7-10分钟,直至西兰花炒熟。撒盐和胡椒调味。放于一旁。
    • 土豆
    • 106 克 西兰花
    • 黑胡椒
    • 砧板

    放入切好的西兰花丁和土豆,炒7-10分钟,直至西兰花炒熟。撒盐和胡椒调味。放于一旁。

  • 烹饪步骤 3/6

    在另一长柄锅内,融化黄油。放入面粉,倒入牛奶,不停搅拌,直至呈浓稠汤状。可以加入草本增加风味。
    • 1 汤匙 黄油
    • 1 汤匙 面粉
    • 367 毫升 牛奶
    • 长柄锅

    在另一长柄锅内,融化黄油。放入面粉,倒入牛奶,不停搅拌,直至呈浓稠汤状。可以加入草本增加风味。

  • 烹饪步骤 4/6

    将炒熟的蔬菜放入搅拌机内,打成绵密细腻的质地。
    • 搅拌机

    将炒熟的蔬菜放入搅拌机内,打成绵密细腻的质地。

  • 烹饪步骤 5/6

    放入美式奶酪,搅拌直至完全混合。
    • 2 片 美式奶酪
    • 锅铲

    放入美式奶酪,搅拌直至完全混合。

  • 烹饪步骤 6/6

    搭配油炸面包丁盛盘。尽情享用吧!

    搭配油炸面包丁盛盘。尽情享用吧!

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