西柚焦糖布丁

7 评分

难度

易 👌
10
分钟
准备
6
分钟
烘焙时间
5
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
西柚
4 汤匙 蔗糖
150 克 马斯卡帕尼乳酪
80 毫升 浓奶油
1½ 茶匙 香草糖
佐餐用开心果

用具

  • 砧板
  • 厨房纸
  • 烤箱
  • 烤盘
  • 烘焙纸
  • 手持搅拌机(带搅拌头)

每份所含营养

卡路里
304
蛋白质
3 克
脂肪
22 克
碳水化合物
22 克
  • 烹饪步骤 1/4

    大火预热烤箱。西柚切半。如有需要,可以在每个西柚底部切掉1.25厘米来平衡它。用刀在瓣与瓣之间划一刀,以便之后享用。将每半西柚切面朝下在厨房纸上放5分钟,吸干水分。
    • 西柚
    • 砧板
    • 厨房纸
    • 烤箱

    大火预热烤箱。西柚切半。如有需要,可以在每个西柚底部切掉1.25厘米来平衡它。用刀在瓣与瓣之间划一刀,以便之后享用。将每半西柚切面朝下在厨房纸上放5分钟,吸干水分。

  • 烹饪步骤 2/4

    将西柚切面朝上放到烤盘中,如有需要可提前铺上铝箔。撒上蔗糖。放到烤箱中,烤6分钟,直至蔗糖焦糖化。注意观察,以防烧焦。
    • 4 汤匙 蔗糖
    • 烤盘
    • 烘焙纸

    将西柚切面朝上放到烤盘中,如有需要可提前铺上铝箔。撒上蔗糖。放到烤箱中,烤6分钟,直至蔗糖焦糖化。注意观察,以防烧焦。

  • 烹饪步骤 3/4

    与此同时,混合马斯卡帕尼乳酪、浓奶油和香草糖,搅打至形成湿性发泡。
    • 150 克 马斯卡帕尼乳酪
    • 80 毫升 浓奶油
    • 1½ 茶匙 香草糖
    • 手持搅拌机(带搅拌头)

    与此同时,混合马斯卡帕尼乳酪、浓奶油和香草糖,搅打至形成湿性发泡。

  • 烹饪步骤 4/4

    大略剁碎开心果。将马斯卡帕尼奶油酱淋在西柚上,撒上开心果末,尽情享用吧!
    • 佐餐用开心果

    大略剁碎开心果。将马斯卡帕尼奶油酱淋在西柚上,撒上开心果末,尽情享用吧!

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