夏日烤桃子西葫芦沙拉

43 评分

实验厨房主管及厨师 @厨房故事

难度

易 👌

分钟

准备

分钟

烘焙时间

分钟

静置时间

人数:-2+

卡路里
109

蛋白质
3 克

脂肪
7 克

碳水化合物
11 克

烹饪步骤 1/4
- 1 西葫芦
- 4 桃子
- 1 黄瓜
- 刀
- 砧板
西葫芦切掉头尾，纵向切成细条。桃子切半，然后去核。黄瓜切掉头尾，然后切成两半，用勺子挖出里面的籽，然后切成薄片。
烹饪步骤 2/4
- 盐
- 黑胡椒
- 橄榄油 (涂用)
- 烘焙刷
- 烧烤平底锅
烧烤平底锅预热刷橄榄油。放入西葫芦，再刷一些橄榄油，用盐和黑胡椒调味，然后烤大约3-5分钟后翻面，另一面同样烤3-5分钟。烤好后取出放在一旁，然后将桃子烤约5分钟。然后放到砧板上切片。
烹饪步骤 3/4
- 50 毫升 橄榄油
- 1⅜ 茶匙 辣椒面
- 1 柠檬
- 刨丝器
- 碗
- 打蛋器
将橄榄油、辣椒面、柠檬皮碎和柠檬汁混合，做成沙拉酱汁。加入盐和黑胡椒调味。
烹饪步骤 4/4
- 100 克 芝麻菜
- 1 水牛马苏里拉奶酪
- 5 克 墨角兰
将芝麻菜放在盘中，然后加入黄瓜、西葫芦和桃子。将水牛马苏里拉奶酪撕碎，和沙拉酱汁一起浇在沙拉上。最后再撒上墨角兰即可。尽情享用吧！