夏日沙拉配牛排油桃
难度
易 👌30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间
食材
| 300 克 | 腰肉牛排（或后腿牛排） |
| 100 克 | 芝麻菜 |
| 1 | 油桃 |
| 3 | 番茄 |
| 10 克 | 薄荷叶 |
| 30 克 | 混合坚果 |
| 1 | 红辣椒 |
| 1 茶匙 | 芥末（中辣） |
| 1 汤匙 | 巴萨米克香醋（balsamic vinegar） |
| 4 汤匙 | 橄榄油 |
| 1 茶匙 | 糖 |
| 盐 | |
| 胡椒粉 | |
| 煎用橄榄油 |
用具
- 刀
- 砧板
- 小煎锅
- 平底烤锅
- 可密封小玻璃罐（可选）
- 烤箱
- 锅勺
- 锡纸
- 沙拉盘（可选）
- 大碗
完美搭配
黑皮诺(Pinot Noir）干型, 年份 2009
醒30-60分钟后，黑皮诺的香味即会散发出来，它的理想饮用温度为13°C。其红色浆果与樱桃的香味与牛肉完美搭配。
每份所含营养
卡路里
598
598
蛋白质
53克
53克
脂肪
35克
35克
碳水化合物
18克
18克
烹饪步骤 1/5
- 300 克 腰肉牛排
- 2 汤匙 橄榄油
- 平底烤锅
- 烤箱
- 锅勺
- 锡纸
将烤箱预热至60摄氏度。在牛排两面淋少许橄榄油，放入烤箱中预烤约15分钟。从烤箱中取出牛排，放在烤锅中，每面烤约2分钟。用锡纸盖好，静置5-10分钟，加盐与胡椒粉调味。
in Berlin