夏日西葫芦意面佐柠檬面包屑
难度
易 👌25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间
用具
- 砧板
- 刀
- 螺旋式擦丝器
- 刨丝器
- 炖锅 (大)
- 滤碗
- 平底锅 (大)
- 锅铲
- 汤勺
- 平底锅
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
907
907
蛋白质
31 克
31 克
脂肪
45 克
45 克
碳水化合物
95 克
95 克
大蒜剥皮后切片,用螺旋擦丝器将西葫芦擦成面条丝。辣椒切半后去籽,切成细圈。用手将罗勒叶撕碎。柠檬擦出皮碎后挤汁。在沸腾的盐水中将意面煮至弹牙,比包装指示的少煮两分钟。保留一些煮面水,然后沥干。
在煮意面的时候,在大平底锅中加热一半的橄榄油,放入西葫芦丝,煎大约1分钟,西葫芦稍微炒软。
在平底锅中加入煮好的意面,拌匀。倒入保留的意面水。加入柠檬汁和罗勒,加盐和黑胡椒调味。
在另一个锅中中火加热剩余的橄榄油。加入面包屑,煎至金黄。离火后,加入柠檬皮碎。
在意面和西葫芦丝上撒上面包屑,马苏里拉奶酪撕成小块放到意面上。尽情享用吧!