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鲜虾通心粉配番茄油桃酱

49 评分

Mengting

厨房故事创始人 @厨房故事

kitchenstories.com

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
300 克 通心粉
250 克 
番茄
油桃
1 瓣 
10 克 罗勒
胡椒粉
煎用植物油
装饰用橄榄油

用具

  • 大锅
  • 箱型擦板
  • 大碗
  • 砧板
  • 小碗
  • 锅勺
  • 煎锅

每份所含营养

卡路里
805
蛋白质
49 克
脂肪
11 克
碳水化合物
125 克
  • 烹饪步骤 1/7

    按照包装上的说明,将通心粉放入煮沸的盐水中煮8-10分钟。盛出后沥水备用。
    • 300 克 通心粉
    • 大锅

    按照包装上的说明,将通心粉放入煮沸的盐水中煮8-10分钟。盛出后沥水备用。

  • 烹饪步骤 2/7

    将番茄去皮去茎,然后用箱型擦板的大孔一面将番茄擦入小碗中。
    • 番茄
    • 箱型擦板
    • 大碗

    将番茄去皮去茎,然后用箱型擦板的大孔一面将番茄擦入小碗中。

  • 烹饪步骤 3/7

    将油桃去核后同样擦入小碗中,用盐与胡椒粉调味,制成番茄油桃酱。
    • 油桃
    • 胡椒粉

    将油桃去核后同样擦入小碗中,用盐与胡椒粉调味,制成番茄油桃酱。

  • 烹饪步骤 4/7

    剁碎蒜。将罗勒切细丝,虾去皮,如有需要也可去虾线。
    • 1 瓣 
    • 10 克 罗勒
    • 250 克 
    • 砧板
    • 小碗

    剁碎蒜。将罗勒切细丝,虾去皮,如有需要也可去虾线。

  • 烹饪步骤 5/7

    在煎锅中加热植物油,用中高温煎炒蒜与虾,将虾每面煎1-2分钟,然后停止加热。
    • 煎用植物油
    • 锅勺
    • 煎锅

    在煎锅中加热植物油,用中高温煎炒蒜与虾,将虾每面煎1-2分钟,然后停止加热。

  • 烹饪步骤 6/7

    向煎锅中加入通心粉、番茄油桃酱,如有需要可再次加热。

    向煎锅中加入通心粉、番茄油桃酱,如有需要可再次加热。

  • 烹饪步骤 7/7

    最后撒上罗勒,淋少许橄榄油即可享用。
    • 装饰用橄榄油

    最后撒上罗勒,淋少许橄榄油即可享用。