香肠番茄迷迭香意面

香肠番茄迷迭香意面

51 评分

Sandra Schumann

撰稿人

难度

易 👌
15
分钟
准备
25
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
250 克 通心粉
300 克 香肠
2 瓣 蒜
1 洋葱
1 红灯笼椒
10 克 迷迭香
10 克 欧芹
1½ 汤匙 橄榄油
180 克 鹰嘴豆（罐装）
300 克 番茄泥（罐装）
佐餐用帕玛森干酪
盐
胡椒

用具

  • 刀
  • 砧板
  • 大煎锅
  • 大平底锅
  • 擦屑器
  • 滤器

小贴士视频

怎样切碎绿叶草本

如何处理大蒜

如何切碎香料

如何煮意大利面

每份所含营养

卡路里
419
蛋白质
17 克
脂肪
25 克
碳水化合物
30 克

  • 烹饪步骤 1/3

    将香肠切成2厘米厚的片状。蒜和洋葱削皮，然后蒜剁碎，洋葱切成楔形。将灯笼椒切成小块，大略剁碎迷迭香和欧芹。将橄榄油倒入煎锅中加热，翻炒香肠、蒜和灯笼椒2-3分钟，然后放入洋葱和鹰嘴豆，再炒2-3分钟。
    • 300 克 香肠
    • 2 瓣 蒜
    • 1 洋葱
    • 1 灯笼椒
    • 10 克 迷迭香
    • 10 克 欧芹
    • 1½ 汤匙 橄榄油
    • 180 克 鹰嘴豆
    • 刀
    • 砧板
    • 大煎锅

    将香肠切成2厘米厚的片状。蒜和洋葱削皮，然后蒜剁碎，洋葱切成楔形。将灯笼椒切成小块，大略剁碎迷迭香和欧芹。将橄榄油倒入煎锅中加热，翻炒香肠、蒜和灯笼椒2-3分钟，然后放入洋葱和鹰嘴豆，再炒2-3分钟。

  • 烹饪步骤 2/3

    加入番茄，撒盐与胡椒调味。文火煮10-15分钟，不加盖。与此同时，在一个大平底锅中煮沸水，加盐，根据包装提示煮通心粉，直至煮出弹牙嚼劲。
    • 300 克 番茄
    • 250 克 通心粉
    • 盐
    • 胡椒
    • 大平底锅

    加入番茄，撒盐与胡椒调味。文火煮10-15分钟，不加盖。与此同时，在一个大平底锅中煮沸水，加盐，根据包装提示煮通心粉，直至煮出弹牙嚼劲。

  • 烹饪步骤 3/3

    滤干通心粉，倒入酱汁中。撒上迷迭香和欧芹，翻炒均匀。撒盐与胡椒调味。佐以帕马森干酪享用，祝好胃口！
    • 佐餐用帕马森干酪
    • 盐
    • 胡椒
    • 擦屑器
    • 滤器

    滤干通心粉，倒入酱汁中。撒上迷迭香和欧芹，翻炒均匀。撒盐与胡椒调味。佐以帕马森干酪享用，祝好胃口！

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