| 250 克 | 通心粉 |
| 300 克 | 香肠 |
| 2 瓣 | 蒜 |
| 1 | 洋葱 |
| 1 | 红灯笼椒 |
| 10 克 | 迷迭香 |
| 10 克 | 欧芹 |
| 1½ 汤匙 | 橄榄油 |
| 180 克 | 鹰嘴豆（罐装） |
| 300 克 | 番茄泥（罐装） |
| 佐餐用帕玛森干酪 | |
| 盐 | |
| 胡椒 |
将香肠切成2厘米厚的片状。蒜和洋葱削皮，然后蒜剁碎，洋葱切成楔形。将灯笼椒切成小块，大略剁碎迷迭香和欧芹。将橄榄油倒入煎锅中加热，翻炒香肠、蒜和灯笼椒2-3分钟，然后放入洋葱和鹰嘴豆，再炒2-3分钟。
加入番茄，撒盐与胡椒调味。文火煮10-15分钟，不加盖。与此同时，在一个大平底锅中煮沸水，加盐，根据包装提示煮通心粉，直至煮出弹牙嚼劲。
滤干通心粉，倒入酱汁中。撒上迷迭香和欧芹，翻炒均匀。撒盐与胡椒调味。佐以帕马森干酪享用，祝好胃口！
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