烹饪步骤 1/3
- 2 香蕉
- 10 片 布里欧修面包
- 40 克 无盐黄油 (软)
- 砧板
- 刀
- 深底烤盘
烤箱预热至180°C，将香蕉布里欧修面包切片，面包片再一分为二。在布里欧修面包块的一面上涂上黄油。取约三分之一的面包块烤盘，然后铺上三分之一的香蕉片。继续用这个方法叠加，直至有三层面包和香蕉，或食材用完为止。
烹饪步骤 2/3
- 80 克 红糖
- 3 鸡蛋
- 400 毫升 椰奶
- 200 毫升 全脂牛奶
- 碗 (大)
- 手持式料理机带打蛋器
取一个大碗，在其中加入大部分的红糖、鸡蛋、椰奶、全脂牛奶，并搅打均匀。倒入面包香蕉混合物中，使之浸泡约10分钟。
烹饪步骤 3/3
- 20 克 红糖
- 40 克 无糖椰蓉
- 烧烤盘
最上方放上剩余的红糖和无糖椰蓉，将装有面包布丁的烤盘放入大的烧烤盘上，小心倒入到烧烤盘高度三分之一的水。在烤箱中烤约45—50分钟，或者使用牙签测熟度：若牙签表面干净，则表示烤好了。烤好后，趁热或放至室温享用！
in Berlin