香蕉椰香面包布丁

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Fluffybunnyfoot

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难度

易 👌
15
分钟
准备
45
分钟
烘焙时间
10
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
香蕉
40 克 无糖椰蓉
10 片 布里欧修面包
40 克 无盐黄油 (软)
100 克 红糖
鸡蛋
400 毫升 椰奶
200 毫升 全脂牛奶

用具

  • 砧板
  • 深底烤盘
  • 碗 (大)
  • 手持式料理机带打蛋器
  • 烧烤盘

每份所含营养

卡路里
726
蛋白质
15克
脂肪
43克
碳水化合物
69克

烹饪步骤 1/3

  • 2 香蕉
  • 10 片 布里欧修面包
  • 40 克 无盐黄油 (软)
  • 砧板
  • 深底烤盘

烤箱预热至180°C,将香蕉布里欧修面包切片,面包片再一分为二。在布里欧修面包块的一面上涂上黄油。取约三分之一的面包块烤盘,然后铺上三分之一的香蕉片。继续用这个方法叠加,直至有三层面包和香蕉,或食材用完为止。

烹饪步骤 2/3

  • 80 克 红糖
  • 3 鸡蛋
  • 400 毫升 椰奶
  • 200 毫升 全脂牛奶
  • 碗 (大)
  • 手持式料理机带打蛋器

取一个大碗,在其中加入大部分的红糖、鸡蛋、椰奶、全脂牛奶,并搅打均匀。倒入面包香蕉混合物中,使之浸泡约10分钟。

烹饪步骤 3/3

  • 20 克 红糖
  • 40 克 无糖椰蓉
  • 烧烤盘

最上方放上剩余的红糖和无糖椰蓉,将装有面包布丁的烤盘放入大的烧烤盘上,小心倒入到烧烤盘高度三分之一的水。在烤箱中烤约45—50分钟,或者使用牙签测熟度:若牙签表面干净,则表示烤好了。烤好后,趁热或放至室温享用!