香烤花椰菜

烹饪步骤 1/6

• 1 橘子
• 6 片 鼠尾草
• 1 大花椰菜

• 刀
• 砧板
• 烤箱
• 柠檬擦

预热烤箱至180摄氏度。擦取一半橘子皮碎，鼠尾草切细丝。去掉花椰菜叶子，将花椰菜中间部分切成两指宽的厚片，并将剩余花椰菜粗略切碎。

烹饪步骤 2/6

• 2 橘子

• 柠檬榨汁器

将全部橘子榨汁，并将橘子皮碎加入橘汁中。

烹饪步骤 3/6

• 150 毫升 米浆
• 2 个 丁香
• 3 汤匙 橄榄油
• 盐

• 小锅
• 锅勺
• 手持搅拌机

向小锅中加入切碎的花椰菜、米浆与丁香，并加盐调味。烹煮约15分钟，至花椰菜变软。取出丁香，用手持搅拌机将菜汤搅拌至顺滑。拌入橄榄油，制成花椰菜酱，保温备用。

烹饪步骤 4/6

• 1 汤匙 茴香籽
• 煎用植物油

• 锅铲
• 大耐热煎锅

同时，在耐热大煎锅中加热少许植物油。用中温将花椰菜厚片每面煎4-6分钟，至花椰菜略呈棕色。撒上鼠尾草与茴香。

烹饪步骤 5/6

• 烤箱

将花椰菜厚片放入烤箱，以180摄氏度烤制15-20分钟。