香烤啤酒鸡

32 评分

难度

易 👌
25
分钟
准备
75
分钟
烘焙时间
10
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
红洋葱
30 克 香菜
西葫芦
灯笼椒
整鸡
1 汤匙 植物油
1 茶匙 甜椒粉
170 毫升 啤酒
1 枝 迷迭香
1 瓣 
80 克 芝麻菜
80 克 松子
柠檬(汁)
胡椒粉

用具

  • 砧板
  • 糕饼刷
  • 烤箱
  • 大耐热煎锅
  • 啤酒罐

每份所含营养

卡路里
1223
蛋白质
76 克
脂肪
88 克
碳水化合物
21 克
  • 烹饪步骤 1/5

    预热烤箱至180摄氏度。洋葱切丝,葱切圈。将香菜切碎,西葫芦与灯笼椒切成大块。
    • 红洋葱
    • 30 克 香菜
    • 西葫芦
    • 灯笼椒
    • 砧板

    预热烤箱至180摄氏度。洋葱切丝,葱切圈。将香菜切碎,西葫芦与灯笼椒切成大块。

  • 烹饪步骤 2/5

    从鸡胸腔内移除颈部与内脏。刷上植物油、盐、胡椒粉与甜椒粉。
    • 整鸡
    • 1 汤匙 植物油
    • 1 茶匙 甜椒粉
    • 胡椒粉
    • 糕饼刷

    从鸡胸腔内移除颈部与内脏。刷上植物油、盐、胡椒粉与甜椒粉。

  • 烹饪步骤 3/5

    将洋葱、灯笼椒与西葫芦放入耐热煎锅,淋植物油,加盐与胡椒粉调味。打开啤酒罐,倒出半罐啤酒,向啤酒罐中加入迷迭香与蒜,然后将啤酒罐从鸡尾处插入鸡胸腔,向上放入煎锅中。将煎锅放入预热至180摄氏度的烤箱中烤制40-45分钟。
    • 170 毫升 啤酒
    • 1 枝 迷迭香
    • 1 瓣 
    • 烤箱
    • 大耐热煎锅
    • 啤酒罐

    将洋葱、灯笼椒与西葫芦放入耐热煎锅,淋植物油,加盐与胡椒粉调味。打开啤酒罐,倒出半罐啤酒,向啤酒罐中加入迷迭香与蒜,然后将啤酒罐从鸡尾处插入鸡胸腔,向上放入煎锅中。将煎锅放入预热至180摄氏度的烤箱中烤制40-45分钟。

  • 烹饪步骤 4/5

    从烤箱中取出后静置5-10分钟,然后将鸡按需切块。

    从烤箱中取出后静置5-10分钟,然后将鸡按需切块。

  • 烹饪步骤 5/5

    将芝麻菜、葱、香菜与松子放入煎锅,与烤好的蔬菜充分混合。将鸡肉重新放入锅中,淋上柠檬汁,加盐与胡椒粉后即可享用!
    • 80 克 芝麻菜
    • 80 克 松子
    • 柠檬(汁)
    • 胡椒粉

    将芝麻菜、葱、香菜与松子放入煎锅,与烤好的蔬菜充分混合。将鸡肉重新放入锅中,淋上柠檬汁,加盐与胡椒粉后即可享用!