香辣芝士馅烤馕

17 评分

“烹饪并不是难事,自己烤面包也不是。要问我有什么建议?一切从简即可。”

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
60
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
150 毫升 牛奶
2½ 汤匙 
42 克 新鲜酵母
2 汤匙 油(分次使用)
150 毫升 酸奶
鸡蛋
¼ 茶匙 
500 克 面粉
辣椒
200 克 车达芝士
工作台用面粉

用具

  • 微波炉
  • 耐热碗
  • 擀面杖
  • 砧板
  • 平底锅

每份所含营养

卡路里
837
蛋白质
35 克
脂肪
30 克
碳水化合物
105 克
  • 烹饪步骤 1/5

    在一只耐热碗中倒入牛奶、糖、新鲜酵母、油、酸奶、鸡蛋以及盐。在微波炉中加热约2分钟,或直至温热。
    • 150 毫升 牛奶
    • 2½ 汤匙 
    • 42 克 新鲜酵母
    • 1 汤匙 
    • 150 毫升 酸奶
    • 鸡蛋
    • ¼ 茶匙 
    • 微波炉
    • 耐热碗

    在一只耐热碗中倒入牛奶、糖、新鲜酵母、油、酸奶、鸡蛋以及盐。在微波炉中加热约2分钟,或直至温热。

  • 烹饪步骤 2/5

    在混合物中加入面粉,和面,将面团揉至顺滑。盖住碗,静置一旁发酵约1小时。
    • 500 克 面粉

    在混合物中加入面粉,和面,将面团揉至顺滑。盖住碗,静置一旁发酵约1小时。

  • 烹饪步骤 3/5

    在工作台上撒上面粉,将面团分成大小相同的圆饼。用擀面杖将每一个小面团擀成0.5厘米厚的圆形面皮。
    • 工作台用面粉
    • 擀面杖

    在工作台上撒上面粉,将面团分成大小相同的圆饼。用擀面杖将每一个小面团擀成0.5厘米厚的圆形面皮。

  • 烹饪步骤 4/5

    辣椒剁碎,撒在面皮上,铺上芝士,留大约2厘米的边。用另一张面皮盖在铺有奶酪的面皮上,将面皮边缘捏紧。
    • 辣椒
    • 200 克 车达芝士
    • 砧板

    辣椒剁碎,撒在面皮上,铺上芝士,留大约2厘米的边。用另一张面皮盖在铺有奶酪的面皮上,将面皮边缘捏紧。

  • 烹饪步骤 5/5

    中火加热无油平底锅,馕在锅中双面煎,每面煎约2分钟。加入油,每面再煎30秒左右,使之香脆。从锅中盛出,用盐调味。好好享用吧!
    • 1 汤匙 
    • 平底锅

    中火加热无油平底锅,馕在锅中双面煎,每面煎约2分钟。加入油,每面再煎30秒左右,使之香脆。从锅中盛出,用盐调味。好好享用吧!