香浓奶酪通心粉

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难度

易 👌
30
分钟
准备
30
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
400 克 通心粉
400 毫升 牛奶
10 片 培根(五花)
150 克 高达奶酪(碎)
50 克 帕玛森奶酪(碎)
50 克 黄油
50 克 面粉
½ 茶匙 肉豆蔻
胡椒粉
涂抹用黄油

用具

  • 滤网
  • 大锅
  • 砧板
  • 烤箱
  • 小煎锅
  • 锅勺
  • 大碗
  • 烤盘

每份所含营养

卡路里
1017
蛋白质
30 克
脂肪
62 克
碳水化合物
85 克
  • 烹饪步骤 1/6

    按照包装上的说明,将通心粉放入加少许盐的开水中煮5-7分钟,然后沥干备用。
    • 400 克 通心粉
    • 滤网
    • 大锅

    按照包装上的说明,将通心粉放入加少许盐的开水中煮5-7分钟,然后沥干备用。

  • 烹饪步骤 2/6

    烤箱预热至180摄氏度。将培根切丁。
    • 10 片 培根
    • 砧板
    • 烤箱

    烤箱预热至180摄氏度。将培根切丁。

  • 烹饪步骤 3/6

    将培根放入煎锅中干煸片刻后盛出备用。
    • 小煎锅
    • 锅勺

    将培根放入煎锅中干煸片刻后盛出备用。

  • 烹饪步骤 4/6

    用大锅融化黄油,加入面粉,搅拌至面粉和黄油完全融合成奶油面粉糊。倒入牛奶,不时搅拌,直至完全融合。加入肉豆蔻、盐和胡椒调味。
    • 50 克 黄油
    • 50 克 面粉
    • 400 毫升 牛奶
    • ½ 茶匙 肉豆蔻
    • 胡椒粉
    • 锅勺
    • 大锅

    用大锅融化黄油,加入面粉,搅拌至面粉和黄油完全融合成奶油面粉糊。倒入牛奶,不时搅拌,直至完全融合。加入肉豆蔻、盐和胡椒调味。

  • 烹饪步骤 5/6

    将两种奶酪放入大碗中拌匀,并将其中的2/3加到奶油面粉糊中。加入炒好的培根,搅拌至奶酪融化。
    • 150 克 高达奶酪
    • 50 克 帕玛森奶酪
    • 大碗

    将两种奶酪放入大碗中拌匀,并将其中的2/3加到奶油面粉糊中。加入炒好的培根,搅拌至奶酪融化。

  • 烹饪步骤 6/6

    将煮好的意面拌入奶酪酱中,然后放入涂好油的烤盘中,撒上剩余的奶酪,放入预热好的烤箱,以180摄氏度烤30-35分钟左右至金黄色。
    • 烤盘
    • 烤箱

    将煮好的意面拌入奶酪酱中,然后放入涂好油的烤盘中,撒上剩余的奶酪,放入预热好的烤箱,以180摄氏度烤30-35分钟左右至金黄色。

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