香甜的栗子汤

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Julie

Julie

主编

难度

易 👌
40
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
50 克 
80 毫升 白葡萄酒
100 克 栗子(熟、去皮)
3 枝 牛至
洋葱
200 克 根芹
800 毫升 蔬菜高汤
200 毫升 稀奶油
煎用植物油

用具

  • 煎锅
  • 砧板
  • 锅勺
  • 大锅
  • 手持搅拌机

每份所含营养

卡路里
322
蛋白质
3 克
脂肪
19 克
碳水化合物
31 克
  • 烹饪步骤 1/8

    用中高温在煎锅中加热糖1-2分钟,然后加入白葡萄酒,稀释结块。
    • 50 克 
    • 80 毫升 白葡萄酒
    • 煎锅

    用中高温在煎锅中加热糖1-2分钟,然后加入白葡萄酒,稀释结块。

  • 烹饪步骤 2/8

    向煎锅中加入栗子,继续煨3-5分钟。
    • 100 克 栗子

    向煎锅中加入栗子,继续煨3-5分钟。

  • 烹饪步骤 3/8

    向锅中加入新鲜牛至,煨1-2分钟,然后停止加热。丢弃牛至,盛出栗子,沥水备用。
    • 3 枝 牛至

    向锅中加入新鲜牛至,煨1-2分钟,然后停止加热。丢弃牛至,盛出栗子,沥水备用。

  • 烹饪步骤 4/8

    将洋葱与根芹分别切成中等大小的块。
    • 洋葱
    • 200 克 根芹
    • 砧板

    将洋葱与根芹分别切成中等大小的块。

  • 烹饪步骤 5/8

    在大锅中,用植物油煸炒洋葱3-5分钟,至洋葱呈透明状。加入栗子与根芹,并充分搅拌。
    • 煎用植物油
    • 锅勺
    • 大锅

    在大锅中,用植物油煸炒洋葱3-5分钟,至洋葱呈透明状。加入栗子与根芹,并充分搅拌。

  • 烹饪步骤 6/8

    向锅中加入蔬菜高汤,充分搅拌后煨煮10-15分钟。
    • 800 毫升 蔬菜高汤

    向锅中加入蔬菜高汤,充分搅拌后煨煮10-15分钟。

  • 烹饪步骤 7/8

    加入稀奶油,并搅拌均匀。
    • 200 毫升 稀奶油

    加入稀奶油,并搅拌均匀。

  • 烹饪步骤 8/8

    用手持搅拌机将栗子汤搅拌1-2分钟至顺滑。趁热享用!
    • 手持搅拌机

    用手持搅拌机将栗子汤搅拌1-2分钟至顺滑。趁热享用!