小平菇鳄梨卷饼

14 评分
Friederike Klasen

Friederike Klasen

市场运营经理, Kochhaus

难度

易 👌
45
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
150 克 小平菇
番茄
20 克 香菜
25 克 车达奶酪
100 克 印度香米
250 毫升 
¼ 茶匙 
鳄梨
2 茶匙 白葡萄酒醋
4 汤匙 橄榄油
干辣椒(切碎)
小麦面饼
胡椒

用具

  • 砧板
  • 奶酪刨丝器
  • 大平底锅
  • 叉子
  • 小碗
  • 烹饪勺
  • 大煎锅
  • 铝箔

每份所含营养

卡路里
1000
蛋白质
35 克
脂肪
54 克
碳水化合物
125 克
  • 烹饪步骤 1/9

    将小平菇切成易入口的大小。番茄切丁。
    • 150 克 小平菇
    • 番茄
    • 砧板

    将小平菇切成易入口的大小。番茄切丁。

  • 烹饪步骤 2/9

    摘下一些香菜叶放在一边,用于装饰。切碎剩余的香菜叶和茎。切碎车达奶酪。
    • 20 克 香菜
    • 25 克 车达奶酪
    • 奶酪刨丝器

    摘下一些香菜叶放在一边,用于装饰。切碎剩余的香菜叶和茎。切碎车达奶酪。

  • 烹饪步骤 3/9

    在一只大平底锅中用盐水煮饭。水烧开后,用小火煮12至15分钟,直至米饭变软并吸走所有的水分。离火冷却。
    • 100 克 印度香米
    • 250 毫升 
    • ¼ 茶匙 
    • 大平底锅

    在一只大平底锅中用盐水煮饭。水烧开后,用小火煮12至15分钟,直至米饭变软并吸走所有的水分。离火冷却。

  • 烹饪步骤 4/9

    鳄梨切半去壳。挖出果肉,放在碗里,用叉子捣碎。取一半香菜和香醋混合。用盐和胡椒调味。
    • 鳄梨
    • ½ 束 香菜
    • 2 茶匙 白葡萄酒醋
    • 胡椒
    • 叉子
    • 小碗

    鳄梨切半去壳。挖出果肉,放在碗里,用叉子捣碎。取一半香菜和香醋混合。用盐和胡椒调味。

  • 烹饪步骤 5/9

    在一只大煎锅里,中火烧热一半橄榄油,将小平菇和切碎的辣椒干翻炒大约3-4分钟。用盐和胡椒调味。在小碗中,将番茄拌入橄榄油。用盐和胡椒调味。
    • 4 茶匙 橄榄油
    • 干辣椒
    • 胡椒
    • 烹饪勺
    • 大煎锅
    • 小碗

    在一只大煎锅里,中火烧热一半橄榄油,将小平菇和切碎的辣椒干翻炒大约3-4分钟。用盐和胡椒调味。在小碗中,将番茄拌入橄榄油。用盐和胡椒调味。

  • 烹饪步骤 6/9

    将剩余的香菜拌入冷却了的米饭。
    • ½ 束 香菜

    将剩余的香菜拌入冷却了的米饭。

  • 烹饪步骤 7/9

    将小麦面饼放在平整的工作台上。铺上捣碎的鳄梨,香菜饭,番茄丁,小平菇和车达奶酪。
    • 6 片 小麦面饼

    将小麦面饼放在平整的工作台上。铺上捣碎的鳄梨,香菜饭,番茄丁,小平菇和车达奶酪。

  • 烹饪步骤 8/9

    先将两侧的饼向内折叠,然后将饼尽可能紧地卷起。用铝箔包好,切半。饰以香菜叶,尽情享用吧!
    • 铝箔

    先将两侧的饼向内折叠,然后将饼尽可能紧地卷起。用铝箔包好,切半。饰以香菜叶,尽情享用吧!

  • 烹饪步骤 9/9

    Kochhaus祝你好胃口!

    Kochhaus祝你好胃口!