小雪节气·元气小甜羹

评分太少

lala Song

社群成员

难度

易 👌
10
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
100 克 酒酿
200 毫升 
20 克 红糖
1 个 鸡蛋
30 克 藕粉
15 克 葡萄干
50 克 核桃仁

用具

  • 小汤锅
  • 烹饪步骤 1/1

    • 100 克 酒酿
    • 200 毫升 
    • 20 克 红糖
    • 1 个 鸡蛋
    • 30 克 藕粉
    • 15 克 葡萄干
    • 50 克 核桃仁
    • 小汤锅

    做法: 1.核桃仁切碎,鸡蛋在碗中打散备用。 2.锅里加入200ml的水,放入红糖,中火把红糖煮化。3.水烧开后加入酒酿、2/3的核桃碎、葡萄干搅拌均匀。再次烧开后,鸡蛋液成细流打圈淋上去,形成蛋花。 4.取一个小碗,倒入一点点冷水,把藕粉化开。然后把藕粉汁倒入锅中搅拌,等到汤汁变得浓稠就可以起锅了。 5.最后洒上剩下三分之一的核桃碎装点一番,又香又甜的核桃羹就做好了。

更多美味创意