血橙百里香倒置蛋糕
难度
易 👌25
分钟
准备
50
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间
食材
| 5 | 血橙 |
| 1 茶匙 | 百里香（叶片） |
| 175 克 | 黄油（软化，分次使用） |
| 60 克 | 红糖 |
| 225 克 | 面粉 |
| 2 茶匙 | 小苏打 |
| ¼ 茶匙 | 盐 |
| 100 克 | 糖 |
| 120 毫升 | 牛奶 |
| ½ 茶匙 | 生姜粉 |
| 2 | 鸡蛋 |
| 佐餐用生奶油 |
用具
- 刀
- 细擦屑器
- 砧板
- 2个碗
- 烤箱
- 橡胶刮刀
- 锅
- 手持搅拌机（带搅拌头）
- 搅拌器
- 脱底烤盘（23厘米）
每份所含营养
卡路里
419
419
蛋白质
7克
7克
脂肪
21克
21克
碳水化合物
49克
49克
烹饪步骤 2/4
- 175 克 黄油
- 60 克 红糖
- 1 茶匙 百里香
- 橡胶刮刀
- 锅
- 搅拌器
- 脱底烤盘
在一个小锅中，放入三分之一的黄油，让其融化，加入红糖，中火加热并不时用搅拌器搅拌，直至糖完全溶解。放入百里香叶，煮3分钟。将该混合物均匀地抹到脱底烤盘底部，放上一层血橙片。
烹饪步骤 3/4
- 225 克 面粉
- 2 茶匙 小苏打
- ¼ 茶匙 盐
- 115 克 黄油
- 100 克 糖
- 120 毫升 牛奶
- ½ 茶匙 生姜粉
- 2 鸡蛋
- 2个碗
- 手持搅拌机（带搅拌头）
在一个中碗中，混合面粉、小苏打和盐。在一个大碗中，混合剩余的黄油和盐、牛奶、生姜粉和血橙皮碎，用手持搅拌机搅拌2分钟。一次一颗地打入鸡蛋，搅拌至质地丝滑，约需3分钟。小心地往里倒入面粉混合物，搅打至无肉眼可见的小面块。
in Berlin