新鲜黑松露意面

15 评分
Julie

Julie

主编

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
500 克 意大利扁面条
100 克 帕马森干酪
150 克 黄油
60 克 新鲜黑松露

用具

  • 芝士刨丝器
  • 大锅
  • 木勺
  • 大煎锅
  • 滤器
  • 小碗
  • 松露切片器

每份所含营养

卡路里
559
蛋白质
15 克
脂肪
40 克
碳水化合物
37 克
  • 烹饪步骤 1/6

    芝士刨丝。在大锅中煮沸盐水,放入意面,根据包装说明将其煮至具备弹牙嚼劲。
    • 100 克 帕马森干酪
    • 500 克 意大利扁面条
    • 芝士刨丝器
    • 大锅

    芝士刨丝。在大锅中煮沸盐水,放入意面,根据包装说明将其煮至具备弹牙嚼劲。

  • 烹饪步骤 2/6

    与此同时,在大煎锅中融化黄油。
    • 150 克 黄油
    • 木勺
    • 大煎锅

    与此同时,在大煎锅中融化黄油。

  • 烹饪步骤 3/6

    滤干意面,保留些许煮面水。
    • 滤器
    • 小碗

    滤干意面,保留些许煮面水。

  • 烹饪步骤 4/6

    将煮好的意面倒进煎锅,翻炒至意面完全裹上黄油。

    将煮好的意面倒进煎锅,翻炒至意面完全裹上黄油。

  • 烹饪步骤 5/6

    放入芝士屑和留好的煮面水,将面条浓稠度调至自己喜欢的状态,并充分搅拌混合。加盐与胡椒调味。

    放入芝士屑和留好的煮面水,将面条浓稠度调至自己喜欢的状态,并充分搅拌混合。加盐与胡椒调味。

  • 烹饪步骤 6/6

    在盛好的意面上放上切好的松露薄片。尽情享用吧!
    • 60 克 黑松露
    • 松露切片器

    在盛好的意面上放上切好的松露薄片。尽情享用吧!