杏仁蜂蜜饼

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Julie

Julie

主编

难度

易 👌
30
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-24+
200 克 蜂蜜
300 克 杏仁
60 毫升 橙汁
1 茶匙 橘子皮碎
200 克 黄油
1 茶匙 肉桂
¼ 茶匙 肉豆蔻
500 克 生面团

用具

  • 烤箱
  • 2个小锅
  • 橡胶刮刀
  • 料理机
  • 厨房纸
  • 烤盘
  • 糕点刷
  • 斜角刮刀

每份所含营养

卡路里
225
蛋白质
5 克
脂肪
16 克
碳水化合物
18 克
  • 烹饪步骤 1/5

    将烤箱预热至200℃。制作香糖浆:将蜂蜜、橙汁和橘子皮碎倒入一个小锅中,中火加热。煮沸后,再小火煮5分钟。彻底放凉。在一个锅中低火加热融化黄油,置于一旁放凉。
    • 200 克 蜂蜜
    • 60 毫升 橙汁
    • 1 茶匙 橘子皮碎
    • 200 克 黄油
    • 烤箱
    • 2个小锅

    将烤箱预热至200℃。制作香糖浆:将蜂蜜、橙汁和橘子皮碎倒入一个小锅中,中火加热。煮沸后,再小火煮5分钟。彻底放凉。在一个锅中低火加热融化黄油,置于一旁放凉。

  • 烹饪步骤 2/5

    将杏仁放入料理机中,搅打成碎屑,但颗粒不要太细。倒出至一个碗中,加入肉桂和肉豆蔻,搅拌均匀。
    • 300 克 杏仁
    • 1 茶匙 肉桂
    • ¼ 茶匙 肉豆蔻
    • 橡胶刮刀
    • 料理机

    将杏仁放入料理机中,搅打成碎屑,但颗粒不要太细。倒出至一个碗中,加入肉桂和肉豆蔻,搅拌均匀。

  • 烹饪步骤 3/5

    在烤盘上刷黄油。将生面团从冰箱中取出,放上一张湿润的厨房纸,然后将它切成多张和烤盘差不多大小的片状。将1张生面皮放到烤盘底部,刷上黄油,重复此操作直至叠加了5层。在第五层上撒上杏仁末,再往上重复此操作,直至面皮高度和烤盘差不多,且用尽杏仁混合物。
    • 500 克 生面团
    • 厨房纸
    • 烤盘
    • 糕点刷

    在烤盘上刷黄油。将生面团从冰箱中取出,放上一张湿润的厨房纸,然后将它切成多张和烤盘差不多大小的片状。将1张生面皮放到烤盘底部,刷上黄油,重复此操作直至叠加了5层。在第五层上撒上杏仁末,再往上重复此操作,直至面皮高度和烤盘差不多,且用尽杏仁混合物。

  • 烹饪步骤 4/5

    用一把锋利的刀子,将饼切成你喜欢的花样,要将切透所有面皮,这样糖浆才能渗透进去。放入烤箱,以200℃烤20分钟,或煮至饼的顶部变成金棕色。
    • 烤箱

    用一把锋利的刀子,将饼切成你喜欢的花样,要将切透所有面皮,这样糖浆才能渗透进去。放入烤箱,以200℃烤20分钟,或煮至饼的顶部变成金棕色。

  • 烹饪步骤 5/5

    从烤箱中取出饼,往上慢慢倒上蜂蜜糖浆,然后等到糖浆完全被饼吸收。放凉后再用斜角刮刀从盘中拿出蜂蜜饼,尽情享用吧!
    • 斜角刮刀

    从烤箱中取出饼,往上慢慢倒上蜂蜜糖浆,然后等到糖浆完全被饼吸收。放凉后再用斜角刮刀从盘中拿出蜂蜜饼,尽情享用吧!