杏仁蜂蜜酥饼

烹饪步骤 1/6

• 175 克 糖
• 75 克 蜂蜜
• 120 克 黄油
• 150 毫升 浓奶油

• 烤箱
• 锅

将烤箱预热至180℃。将糖、蜂蜜、黄油和浓奶油放到锅中，小火加热5分钟，或直至糖溶解，不时搅拌。调至中火，再加热5分钟。

烹饪步骤 2/6

• 200 克 杏仁片
• 100 克 糖渍橘皮

将杏仁和糖渍橘皮放到锅中，继续煮3-5分钟。

烹饪步骤 3/6

• 烤盘
• 烤箱
• 烘焙纸

将混合物均匀倒在铺好烘焙纸的烤盘上，抹平。以180℃烤10-12分钟，或直至烤成金黄。

烹饪步骤 4/6

• 刀
• 砧板

放凉10分钟。将温热的曲奇切成6*6厘米的方块，再将它们斜切成两半。可以切成自己喜欢的大小。要制作圆形的弗洛伦撒曲奇，可以使用圆形成型刀。切好后彻底放凉。

烹饪步骤 5/6

• 200 克 黑巧克力

• 小锅
• 耐热碗

大略剁碎巧克力，放到耐热碗中，放到装有沸水的锅上，隔水加热。轻轻搅拌至融化。