亚洲风味柠檬水

58 评分

Mengting

厨房故事创始人 @厨房故事

kitchenstories.com

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-5+
100 克 
100 毫升 柠檬汁
1 根 柠檬草
25 克 生姜
青柠
冰块
苏打水
装饰用薄荷叶

用具

  • 小锅
  • 锅勺
  • 柠檬擦
  • 榨汁器
  • 夹子
  • 玻璃杯

每份所含营养

卡路里
100
蛋白质
0 克
脂肪
0 克
碳水化合物
23 克
  • 烹饪步骤 1/5

    用中低温在小锅中融化糖,待糖汁微浓并呈琥珀色时,加入柠檬汁。
    • 100 克 
    • 100 毫升 柠檬汁
    • 小锅
    • 锅勺

    用中低温在小锅中融化糖,待糖汁微浓并呈琥珀色时,加入柠檬汁。

  • 烹饪步骤 2/5

    轻轻敲击柠檬草并切成三段,生姜去皮、切细丝,擦取酸橙皮碎并榨汁。将所有食材放入平底锅中煮至汤汁减半呈糖浆状。
    • 1 根 柠檬草
    • 25 克 生姜
    • 酸橙
    • 柠檬擦
    • 榨汁器

    轻轻敲击柠檬草并切成三段,生姜去皮、切细丝,擦取酸橙皮碎并榨汁。将所有食材放入平底锅中煮至汤汁减半呈糖浆状。

  • 烹饪步骤 3/5

    将柠檬草从锅中取出。
    • 夹子

    将柠檬草从锅中取出。

  • 烹饪步骤 4/5

    向玻璃杯中加入冰块。注入苏打水至玻璃杯 3/4 处,加入2-3勺糖浆并搅拌。
    • 冰块
    • 苏打水
    • 薄荷叶
    • 玻璃杯

    向玻璃杯中加入冰块。注入苏打水至玻璃杯 3/4 处,加入2-3勺糖浆并搅拌。

  • 烹饪步骤 5/5

    饰以新鲜薄荷叶后即可享用。

    饰以新鲜薄荷叶后即可享用。

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