亚洲风味苤蓝沙拉

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Lisa

Lisa

撰稿人

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
苤蓝
胡萝卜(分次使用)
150 克 毛豆(冰冻)
150 克 蜜豆
2 汤匙 芝麻
10 克 生姜
120 克 淡味增酱
60 毫升 橄榄油
1 茶匙 芝麻油
60 毫升 米醋
1 汤匙 蜂蜜

用具

  • 砧板
  • 小煎锅
  • 蔬菜削皮器
  • 大搅拌碗
  • 料理机

每份所含营养

卡路里
348
蛋白质
13 克
脂肪
25 克
碳水化合物
21 克
  • 烹饪步骤 1/4

    将部分胡萝卜和苤蓝削皮,切片,然后切成小条。解冻毛豆。清洗蜜豆,切去底部,撕掉连着的边丝。将芝麻烘烤至散发香气。
    • 苤蓝
    • 胡萝卜
    • 150 克 毛豆
    • 150 克 蜜豆
    • 2 汤匙 芝麻
    • 砧板
    • 小煎锅
    • 蔬菜削皮器

    将部分胡萝卜和苤蓝削皮,切片,然后切成小条。解冻毛豆。清洗蜜豆,切去底部,撕掉连着的边丝。将芝麻烘烤至散发香气。

  • 烹饪步骤 2/4

    将胡萝卜丝和苤蓝丝与毛豆、蜜豆搅拌混合,然后置于一旁。
    • 大搅拌碗

    将胡萝卜丝和苤蓝丝与毛豆、蜜豆搅拌混合,然后置于一旁。

  • 烹饪步骤 3/4

    将生姜和剩余的胡萝卜削皮,用作酱汁。胡萝卜切半或切成四瓣,好放入料理机。将胡萝卜和生姜一同放入料理机中,搅打成细粒状。加入味增酱、橄榄油、米醋、蜂蜜、芝麻油和些许水,搅打至形成浓稠酱汁。如有需要,可加入更多水,调节酱汁浓度。
    • 胡萝卜
    • 10 克 生姜
    • 120 克 淡味增酱
    • 60 毫升 橄榄油
    • 1 茶匙 橄榄油
    • 60 毫升 米醋
    • 1 汤匙 蜂蜜
    • 60 毫升 
    • 砧板
    • 蔬菜削皮器
    • 料理机

    将生姜和剩余的胡萝卜削皮,用作酱汁。胡萝卜切半或切成四瓣,好放入料理机。将胡萝卜和生姜一同放入料理机中,搅打成细粒状。加入味增酱、橄榄油、米醋、蜂蜜、芝麻油和些许水,搅打至形成浓稠酱汁。如有需要,可加入更多水,调节酱汁浓度。

  • 烹饪步骤 4/4

    将足够的酱汁倒入沙拉中,充分搅拌,然后撒上烘烤过的芝麻粒。搅拌均匀。尽情享用吧!

    将足够的酱汁倒入沙拉中,充分搅拌,然后撒上烘烤过的芝麻粒。搅拌均匀。尽情享用吧!