羊肉榅桲塔吉炖菜

9 评分

难度

中 👍
40
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
800 克 羊肩肉
榅桲
洋葱
2 汤匙 橄榄油
4 汤匙 黄油
½ 茶匙 生姜粉
½ 茶匙 姜黄粉
¾ 茶匙 肉桂粉
1½ 汤匙 蜂蜜
1 茶匙 芝麻
青柠(榨汁)
胡椒
佐餐用酸奶
装饰用香菜
装饰用石榴籽
米饭

用具

  • 砧板
  • 蔬菜削皮器
  • 塔吉锅或大平底锅

每份所含营养

卡路里
475
蛋白质
42 克
脂肪
27 克
碳水化合物
15 克
  • 烹饪步骤 1/4

    将羊肉切成大小中等的小块。
    • 800 克 羊肩肉
    • 砧板

    将羊肉切成大小中等的小块。

  • 烹饪步骤 2/4

    榅桲削皮、切成四瓣,并去核。然后切成大小中等的小块。洋葱去皮剁碎。
    • 榅桲
    • 洋葱
    • 蔬菜削皮器

    榅桲削皮、切成四瓣,并去核。然后切成大小中等的小块。洋葱去皮剁碎。

  • 烹饪步骤 3/4

    在塔吉锅或大平底锅中加热橄榄油与黄油,煎肉与洋葱2分钟。倒入榅桲、生姜粉、姜黄粉、肉桂粉和蜂蜜,文火煮15-20分钟,不时搅拌。撒盐、胡椒,挤入青柠汁调味。
    • 2 汤匙 橄榄油
    • 4 汤匙 黄油
    • ½ 茶匙 生姜粉
    • ½ 茶匙 姜黄粉
    • ¾ 茶匙 肉桂粉
    • 1½ 汤匙 蜂蜜
    • 青柠(榨汁)
    • 胡椒
    • 塔吉锅或大平底锅

    在塔吉锅或大平底锅中加热橄榄油与黄油,煎肉与洋葱2分钟。倒入榅桲、生姜粉、姜黄粉、肉桂粉和蜂蜜,文火煮15-20分钟,不时搅拌。撒盐、胡椒,挤入青柠汁调味。

  • 烹饪步骤 4/4

    如若喜欢,可撒上芝麻、佐以酸奶。饰以香菜和石榴籽。搭配米饭,尽情享用吧!
    • 1 茶匙 芝麻
    • 佐餐用酸奶
    • 装饰用香菜
    • 装饰用石榴籽
    • 米饭

    如若喜欢,可撒上芝麻、佐以酸奶。饰以香菜和石榴籽。搭配米饭,尽情享用吧!