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羊肉榅桲塔吉炖菜

羊肉榅桲塔吉炖菜

9 评分

Sandra Schumann

撰稿人

难度

中 👍
40
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
800 克 羊肩肉
2 榅桲
1 洋葱
2 汤匙 橄榄油
4 汤匙 黄油
½ 茶匙 生姜粉
½ 茶匙 姜黄粉
¾ 茶匙 肉桂粉
1½ 汤匙 蜂蜜
1 茶匙 芝麻
1 青柠（榨汁）
盐
胡椒
佐餐用酸奶
装饰用香菜
装饰用石榴籽
米饭

用具

  • 刀
  • 砧板
  • 蔬菜削皮器
  • 塔吉锅或大平底锅

小贴士视频

如何达到油炸所需的完美温度

如何切洋葱

如何煮出香喷喷的米饭

如何取出石榴籽

每份所含营养

卡路里
475
蛋白质
42 克
脂肪
27 克
碳水化合物
15 克

  • 烹饪步骤 1/4

    将羊肉切成大小中等的小块。
    • 800 克 羊肩肉
    • 刀
    • 砧板

    将羊肉切成大小中等的小块。

  • 烹饪步骤 2/4

    榅桲削皮、切成四瓣，并去核。然后切成大小中等的小块。洋葱去皮剁碎。
    • 2 榅桲
    • 1 洋葱
    • 蔬菜削皮器

    榅桲削皮、切成四瓣，并去核。然后切成大小中等的小块。洋葱去皮剁碎。

  • 烹饪步骤 3/4

    在塔吉锅或大平底锅中加热橄榄油与黄油，煎肉与洋葱2分钟。倒入榅桲、生姜粉、姜黄粉、肉桂粉和蜂蜜，文火煮15-20分钟，不时搅拌。撒盐、胡椒，挤入青柠汁调味。
    • 2 汤匙 橄榄油
    • 4 汤匙 黄油
    • ½ 茶匙 生姜粉
    • ½ 茶匙 姜黄粉
    • ¾ 茶匙 肉桂粉
    • 1½ 汤匙 蜂蜜
    • 1 青柠（榨汁）
    • 盐
    • 胡椒
    • 塔吉锅或大平底锅

    在塔吉锅或大平底锅中加热橄榄油与黄油，煎肉与洋葱2分钟。倒入榅桲、生姜粉、姜黄粉、肉桂粉和蜂蜜，文火煮15-20分钟，不时搅拌。撒盐、胡椒，挤入青柠汁调味。

  • 烹饪步骤 4/4

    如若喜欢，可撒上芝麻、佐以酸奶。饰以香菜和石榴籽。搭配米饭，尽情享用吧！
    • 1 茶匙 芝麻
    • 佐餐用酸奶
    • 装饰用香菜
    • 装饰用石榴籽
    • 米饭

    如若喜欢，可撒上芝麻、佐以酸奶。饰以香菜和石榴籽。搭配米饭，尽情享用吧！

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