椰蓉酸橙蛋糕

57 评分

难度

中 👍
20
分钟
准备
50
分钟
烘焙时间
30
分钟
静置时间

食材

人数:-12+
酸橙(分次使用)
300 克 面粉
10 克 泡打粉
250 克 椰蓉(分次使用)
225 克 黄油
350 克 
鸡蛋
160 克 糖粉
润滑用黄油

用具

  • 柠檬擦
  • 大碗
  • 榨汁器
  • 立式搅拌机
  • 烤箱
  • 烤模
  • 牙签
  • 打蛋器

每份所含营养

卡路里
587
蛋白质
9 克
脂肪
33 克
碳水化合物
65 克
  • 烹饪步骤 1/8

    擦取一部分酸橙皮碎。向大碗中加入面粉、泡打粉、椰蓉与酸橙皮碎,并搅拌均匀。
    • 酸橙
    • 300 克 面粉
    • 10 克 泡打粉
    • 100 克 椰蓉
    • 柠檬擦
    • 大碗

    擦取一部分酸橙皮碎。向大碗中加入面粉、泡打粉、椰蓉与酸橙皮碎,并搅拌均匀。

  • 烹饪步骤 2/8

    将剩余的酸橙和擦过皮碎的酸橙对半切开,并榨汁备用。
    • 酸橙
    • 榨汁器

    将剩余的酸橙和擦过皮碎的酸橙对半切开,并榨汁备用。

  • 烹饪步骤 3/8

    预热烤箱至180摄氏度。将黄油放入立式搅拌机中搅拌至柔滑,加入糖后继续搅拌均匀。
    • 225 克 黄油
    • 350 克 
    • 立式搅拌机
    • 烤箱

    预热烤箱至180摄氏度。将黄油放入立式搅拌机中搅拌至柔滑,加入糖后继续搅拌均匀。

  • 烹饪步骤 4/8

    加入五分之三的酸橙汁,并将剩余的酸橙汁用于制作糖霜。分次加入鸡蛋,每加入一个后搅打均匀。
    • 7 个 鸡蛋

    加入五分之三的酸橙汁,并将剩余的酸橙汁用于制作糖霜。分次加入鸡蛋,每加入一个后搅打均匀。

  • 烹饪步骤 5/8

    逐步加入面粉混合物并搅拌均匀。

    逐步加入面粉混合物并搅拌均匀。

  • 烹饪步骤 6/8

    向烤模中刷黄油,并倒入面糊。在工作台上轻轻敲击烤模,排出气泡。然后放入预热好的烤箱中,用180摄氏度烤制40-45分钟,用牙签插入,牙签上无附着物时从烤箱中取出,冷却备用。
    • 润滑用黄油
    • 烤箱
    • 烤模
    • 牙签

    向烤模中刷黄油,并倒入面糊。在工作台上轻轻敲击烤模,排出气泡。然后放入预热好的烤箱中,用180摄氏度烤制40-45分钟,用牙签插入,牙签上无附着物时从烤箱中取出,冷却备用。

  • 烹饪步骤 7/8

    同时,将糖粉和剩余酸橙汁搅拌均匀,制成糖霜。
    • 160 克 糖粉
    • 打蛋器

    同时,将糖粉和剩余酸橙汁搅拌均匀,制成糖霜。

  • 烹饪步骤 8/8

    加入剩余的椰蓉并搅拌均匀。在蛋糕上涂上椰蓉糖霜作为爽口的夏日甜品享用吧!
    • 150 克 椰蓉

    加入剩余的椰蓉并搅拌均匀。在蛋糕上涂上椰蓉糖霜作为爽口的夏日甜品享用吧!

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