椰油煎鲜虾

12 评分

实验厨房主管及厨师, Kitchen Stories

“尽管制作过程简单且只需要几样食材，这道菜的美味却不打折扣。一个小贴士：煎虾的时间不要太长，因为虾很容易熟过头或者变得口感太柴。”

难度

易 👌

分钟

准备

分钟

烘焙时间

分钟

静置时间

人数:-2+

卡路里
528

蛋白质
70 克

脂肪
23 克

碳水化合物
6 克

烹饪步骤 1/3
- 2 瓣 大蒜
- 20 克 姜
- 6 葱
- 1 柠檬
- 砧板
- 刀
大蒜和姜切末。葱切片，保留绿色部分。柠檬切半，将其中一半切成楔形，另一半稍后用作挤汁。
烹饪步骤 2/3
- 2½ 汤匙 椰油
- ½ 汤匙 肉桂粉
- ½ 茶匙 黑胡椒
- 平底锅 (大)
- 锅铲
在平底锅中加热融化椰油，加入葱白部分、姜末、蒜末，稍微翻炒。然后加入肉桂粉和黑胡椒，再次翻炒均匀。
烹饪步骤 3/3
- 12 大虾 (去皮去虾线)
- 盐
- 黑胡椒
把虾加入锅中，加盐调味，然后煎大约2—3分钟。从火上取下后，饰以葱的绿色部分和柠檬角。最后根据喜好再加入盐、黑胡椒和柠檬汁调味。尽情享用吧！