椰子马卡龙

17 评分

难度

易 👌
15
分钟
准备
19
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-20+
200 克 椰蓉
蛋白
200 克 
1 茶匙 香草精
¼ 茶匙 
100 克 巧克力

用具

  • 烤盘
  • 烤箱
  • 塑料膜
  • 大碗
  • 烘焙纸
  • 小锅
  • 小碗

每份所含营养

卡路里
132
蛋白质
2 克
脂肪
8 克
碳水化合物
13 克
  • 烹饪步骤 1/4

    将烤箱预热至170℃。在烤盘上均匀地撒上椰蓉,放入烤箱烤4分钟,或直至烤成金棕色。
    • 200 克 椰蓉
    • 烤盘
    • 烤箱

    将烤箱预热至170℃。在烤盘上均匀地撒上椰蓉,放入烤箱烤4分钟,或直至烤成金棕色。

  • 烹饪步骤 2/4

    在一个大碗中,搅打蛋白、糖、香草精和盐。放入烤好的椰蓉,搅拌混合。用塑料膜盖上碗,放入冰箱冷藏1小时。
    • 蛋白
    • 200 克 
    • 1 茶匙 香草精
    • ¼ 茶匙 
    • 塑料膜
    • 大碗

    在一个大碗中,搅打蛋白、糖、香草精和盐。放入烤好的椰蓉,搅拌混合。用塑料膜盖上碗,放入冰箱冷藏1小时。

  • 烹饪步骤 3/4

    将椰蓉混合物做成20个小球,放到铺好烘焙纸的烤盘上。放入烤箱,以170℃烤15分钟,烤到稍微变棕色,但仍有些软。从烤箱中取出,置于一旁放凉。
    • 烤盘
    • 烤箱
    • 烘焙纸

    将椰蓉混合物做成20个小球,放到铺好烘焙纸的烤盘上。放入烤箱,以170℃烤15分钟,烤到稍微变棕色,但仍有些软。从烤箱中取出,置于一旁放凉。

  • 烹饪步骤 4/4

    掰开巧克力,放到耐热碗里,隔水融化。小心地将马卡龙从烘焙纸上取下,将其一部分蘸上巧克力,放回烘焙纸上,静置1小时,晾干巧克力后即可享用!
    • 100 克 巧克力
    • 小锅
    • 小碗

    掰开巧克力,放到耐热碗里,隔水融化。小心地将马卡龙从烘焙纸上取下,将其一部分蘸上巧克力,放回烘焙纸上,静置1小时,晾干巧克力后即可享用!

更多美味创意