意大利扁面

41 评分
Julie

Julie

主编

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
250 克 长意大利面(例如宽面)
150 克 西班牙口利左香肠
80 克 橄榄
40 克 鳀鱼
20 克 刺山柑
500 克 碎番茄
洋葱
2 瓣 大蒜
1 汤匙 
胡椒

用具

  • 滤网
  • 大锅
  • 砧板
  • 锅勺
  • 大煎锅
  • 意粉夹

每份所含营养

卡路里
545
蛋白质
25 克
脂肪
18 克
碳水化合物
67 克
  • 烹饪步骤 1/5

    按照包装上的说明,将意大利面放入加少许盐的开水中煮10分钟左右,至有嚼劲。沥干水分,留一些煮面汤,备用。
    • 250 克 长意大利面
    • 滤网
    • 大锅

    按照包装上的说明,将意大利面放入加少许盐的开水中煮10分钟左右,至有嚼劲。沥干水分,留一些煮面汤,备用。

  • 烹饪步骤 2/5

    将刺山柑沥干,橄榄纵向切半,鳀鱼粗略剁碎,洋葱和大蒜切成小丁,西班牙香肠切成榛子大小的丁。
    • 20 克 刺山柑
    • 80 克 橄榄
    • 40 克 鳀鱼
    • 洋葱
    • 2 瓣 大蒜
    • 150 克 西班牙口利左香肠
    • 砧板

    将刺山柑沥干,橄榄纵向切半,鳀鱼粗略剁碎,洋葱和大蒜切成小丁,西班牙香肠切成榛子大小的丁。

  • 烹饪步骤 3/5

    将西班牙香肠放入煎锅中煸出油。加入洋葱和大蒜,煸炒2-3分钟。
    • 锅勺
    • 大煎锅

    将西班牙香肠放入煎锅中煸出油。加入洋葱和大蒜,煸炒2-3分钟。

  • 烹饪步骤 4/5

    加入切成两半的橄榄、鳀鱼碎和碎番茄,用小火煨15分钟左右,至汤汁稍浓。
    • 500 克 碎番茄
    • 锅勺

    加入切成两半的橄榄、鳀鱼碎和碎番茄,用小火煨15分钟左右,至汤汁稍浓。

  • 烹饪步骤 5/5

    拌入刺山柑,在酱汁中加入糖、盐和胡椒调味。加入煮好的意大利面,轻轻拌匀,饰以刺山柑后即可享用!
    • 1 汤匙 
    • 胡椒粉
    • 意粉夹
    • 锅勺

    拌入刺山柑,在酱汁中加入糖、盐和胡椒调味。加入煮好的意大利面,轻轻拌匀,饰以刺山柑后即可享用!