绿叶草莓沙拉佐芥末柠檬汁
烹饪步骤 1/3
- 1 蜜瓜
- 10 克 罗勒
- 10 克 龙蒿
- 20 克 开心果
- 1 柠檬
- 砧板
- 刀
- 榨汁器
蜜瓜削皮去籽，切成大块。罗勒叶切成条状，留一些完整的叶子用于稍后乘盘装饰。摘下龙蒿叶、开心果大致切碎。柠檬擦皮屑并挤柠檬汁。
烹饪步骤 2/3
- 60 毫升 橄榄油
- 40 毫升 意大利白酒醋
- 2 茶匙 枫糖浆
- 盐
- 黑胡椒
- 打蛋器
- 2 碗
制作酱汁：柠檬汁、柠檬皮屑、橄榄油、意大利白酒醋、枫糖浆、盐和黑胡椒一起混合，在一个大碗中放入蜜瓜，再加入罗勒碎、大量龙蒿和酱汁混合。剩一点儿草本香料，稍后用于装饰。
烹饪步骤 3/3
- 150 克 帕尔马火腿
- 50 克 意大利乳清奶酪
大盘中加入蜜瓜和酱汁，放入意大利帕尔马火腿，再加几勺意大利乳清奶酪，饰以开心果和剩下的草本香料。尽情享用吧！
in Berlin