| 400 克 | 粗通心意面 |
| 300 克 | 白蘑菇 |
| 10 | 樱桃番茄 |
| 180 克 | 油渍番茄干 |
| 1 瓣 | 大蒜 |
| 80 克 | 腰果 |
| 50 毫升 | 橄榄油 |
| 1 汤匙 | 柠檬汁 |
| 1 汤匙 | 意大利香醋 |
| 1 茶匙 | 蜂蜜 |
| 100 毫升 | 奶油 |
| 150 克 | 帕玛森奶酪 (擦碎) |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 植物油 (煎炒用) | |
| 罗勒 (乘盘用) |
把水倒入锅中，加盐煮开。按照烹饪说明煮意面，在面条煮好之前捞出，不要完全煮熟。同时将蘑菇擦洗干净，切成片。樱桃番茄对半切开。
将油渍番茄干、蒜、腰果、橄榄油、柠檬汁放入料理机，绞成光滑的酱。放入盐和胡椒调味。
烤箱预热到175°C。将植物油倒入大平底锅中加热，放入蘑菇炒约5分钟。然后放入樱桃番茄、意大利香醋和蜂蜜，继续炒约3分钟。倒入意面酱和奶油，混合均匀食材后小火煨3 - 4分钟。最后将刚才煮过的粗通心意面倒入锅中，翻炒。
把锅中的意大利面移入烤盘中，撒上帕玛森奶酪屑。放入烤箱，175°C烤约15分钟，直到最上层的奶酪变成金棕色。撒上新鲜罗勒，就可以开动啦！
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