意大利宽面配青酱和熏干牛肉

20 评分

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
250 克 意式宽面
100 克 熏干牛肉
40 克 松子仁
60 克 罗勒
80 毫升 植物油
40 克 帕玛森干酪(碎)
1 茶匙 
胡椒

用具

  • 砧板
  • 滤网
  • 大锅
  • 小平底锅
  • 食品加工机
  • 锅勺
  • 小碗

每份所含营养

卡路里
1098
蛋白质
43 克
脂肪
60 克
碳水化合物
95 克
  • 烹饪步骤 1/6

    将熏干牛肉切成约0.5厘米宽的条状。
    • 100 克 熏干牛肉
    • 砧板

    将熏干牛肉切成约0.5厘米宽的条状。

  • 烹饪步骤 2/6

    按包装上的说明,将意大利宽面煮熟,滤去水。
    • 250 克 意大利宽面
    • 滤网
    • 大锅

    按包装上的说明,将意大利宽面煮熟,滤去水。

  • 烹饪步骤 3/6

    将松子仁在平底锅里烘至焦黄,然后切碎。
    • 40 克 松子仁
    • 小平底锅
    • 砧板

    将松子仁在平底锅里烘至焦黄,然后切碎。

  • 烹饪步骤 4/6

    青酱的做法:将罗勒洗净,甩去水分,放入食品加工机与植物油及盐一起搅碎。
    • 60 克 罗勒
    • 80 毫升 植物油
    • 食品加工机

    青酱的做法:将罗勒洗净,甩去水分,放入食品加工机与植物油及盐一起搅碎。

  • 烹饪步骤 5/6

    将搅碎的罗勒放入小碗,与松仁、帕玛森干酪一起搅拌均匀,并加少许糖,盐与胡椒粉调味即可。
    • 40 克 帕玛森干酪
    • 1 茶匙 
    • 胡椒
    • 锅勺
    • 小碗

    将搅碎的罗勒放入小碗,与松仁、帕玛森干酪一起搅拌均匀,并加少许糖,盐与胡椒粉调味即可。

  • 烹饪步骤 6/6

    将煮好的宽面与青酱放入之前煮面的锅中拌匀,盛入盘中,摆上熏干牛肉即可享用。
    • 锅勺

    将煮好的宽面与青酱放入之前煮面的锅中拌匀,盛入盘中,摆上熏干牛肉即可享用。