| 250 克 | 蝴蝶结意面 |
| 750 克 | 白芦笋 |
| 150 克 | 水萝卜 |
| 20 克 | 莳萝 |
| 30 克 | 松子 |
| 1 茶匙 | 糖 |
| 1 | 橘子（分次使用，榨汁） |
| 7 汤匙 | 橄榄油 |
| 1 汤匙 | 芥末 |
| 1 | 柠檬（榨汁） |
| 煎炒用油 | |
| 佐餐用帕马森干酪 | |
| 盐 | |
| 胡椒 |
白芦笋削皮后切成易入口的大小。清洗水萝卜后切片。莳萝细细剁碎。
在大锅中盐水煮蝴蝶结意面8-10分钟，直至煮出弹牙嚼劲。
在小煎锅中，中小火烘烤松子，约3-4分钟。直至松子变棕色。
在大煎锅中热油，中火翻炒芦笋4-5分钟。撒糖、盐与胡椒调味。倒入些许橘子汁。从火上取下，加入水萝卜片。
制作油醋沙司：将橄榄油、芥末、柠檬汁和剩余的橘子汁拌到一起，撒盐与胡椒调味。
在一个大碗中，混合意面、芦笋、水萝卜和莳萝末。淋上油醋沙司，佐以烘烤过的松子。若喜欢，可以擦些帕马森干酪屑撒在沙拉上。尽情享用吧！
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