| 400 克 | 意面 |
| 2 | 甜玉米 |
| 30 克 | 罗勒 |
| 250 克 | 樱桃番茄 |
| 1 | 红葱 |
| 1 瓣 | 大蒜 |
| 1 茶匙 | 辣椒面 |
| 1 | 牛油果 |
| 2 汤匙 | 橄榄油 |
| 1 | 青柠 |
| 100 毫升 | 煮面水 |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 橄榄油 (煎炒用) | |
| 罗勒 (乘盘用) |
将一大锅加盐的水煮开，根据包装指示煮意面。保留部分煮面水，然后沥干。
在煮意面的时候，将樱桃番茄切半，洋葱和大蒜去皮后切碎。切下玉米粒——如果大小不一致的话也没关系。平底锅里中火加热橄榄油，加入玉米粒，煎大约5分钟，煎至稍微变色。加入辣椒面、洋葱和大蒜，然后煎炒大约2分钟，直到洋葱变透明。
牛油果切半去核，将果肉和罗勒、青柠汁、橄榄油和保留的煮面水倒入大量杯中。用手持搅拌机打至顺滑。加盐和黑胡椒调味。
在大碗中加入煮好的意面和罗勒酱汁，搅拌让意面均匀裹上酱汁。加入烤玉米、樱桃番茄，拌匀。加入盐和黑胡椒调味，饰以新鲜罗勒。尽情享用吧！
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