意面佐番茄烟熏三文鱼奶油酱

6 评分
Benson Løngstrømp

Benson Løngstrømp

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难度

易 👌
25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
250 克 意大利干面条
200 克 烟熏三文鱼
200 克 罐装干番茄
1 瓣 
200 克 浓奶油
½ 柠檬(榨汁)
1 茶匙 蔬菜高汤粉
胡椒
肉豆蔻
装饰用罗勒

用具

  • 大锅
  • 砧板
  • 料理勺
  • 煎锅
  • 榨汁器
  • 筛子

每份所含营养

卡路里
970
蛋白质
44 克
脂肪
49 克
碳水化合物
87 克
  • 烹饪步骤 1/9

    将番茄捞出滤干,留下些许油。
    • 200 克 罐装干番茄

    将番茄捞出滤干,留下些许油。

  • 烹饪步骤 2/9

    在一个大锅中倒入盐水,中高火加热煮沸。
    • 大锅

    在一个大锅中倒入盐水,中高火加热煮沸。

  • 烹饪步骤 3/9

    蒜剥皮剁碎,大略剁碎干番茄。
    • 1 瓣 
    • 砧板

    蒜剥皮剁碎,大略剁碎干番茄。

  • 烹饪步骤 4/9

    在一个煎锅中,加热刚刚留出来的番茄油,然后倒入番茄丁,煎2分钟。
    • 料理勺
    • 煎锅

    在一个煎锅中,加热刚刚留出来的番茄油,然后倒入番茄丁,煎2分钟。

  • 烹饪步骤 5/9

    将干面条放入煮好的盐水中,煮至有弹牙嚼劲。
    • 250 克 意大利干面条

    将干面条放入煮好的盐水中,煮至有弹牙嚼劲。

  • 烹饪步骤 6/9

    将烟熏三文鱼切成拇指大小的小块,然后和蒜一起放入煎了番茄的煎锅中,一起再煎2分钟。
    • 200 克 烟熏三文鱼
    • 砧板

    将烟熏三文鱼切成拇指大小的小块,然后和蒜一起放入煎了番茄的煎锅中,一起再煎2分钟。

  • 烹饪步骤 7/9

    往煎锅中倒入浓奶油和柠檬汁。
    • 200 克 浓奶油
    • ½ 柠檬(榨汁)
    • 榨汁器

    往煎锅中倒入浓奶油和柠檬汁。

  • 烹饪步骤 8/9

    将蔬菜高汤粉倒入酱汁中,调至中低火,再煮10分钟,撒胡椒和肉豆蔻调味。
    • 1 茶匙 蔬菜高汤粉
    • 胡椒
    • 肉豆蔻

    将蔬菜高汤粉倒入酱汁中,调至中低火,再煮10分钟,撒胡椒和肉豆蔻调味。

  • 烹饪步骤 9/9

    捞出干面条,放到盘子中。佐以番茄烟熏三文鱼奶油酱,饰以罗勒,尽情享用吧!
    • 装饰用罗勒
    • 筛子

    捞出干面条,放到盘子中。佐以番茄烟熏三文鱼奶油酱,饰以罗勒,尽情享用吧!