一人份北非蛋

烹饪步骤 1/3

• 40 克 红色灯笼椒
• 40 克 黄色灯笼椒
• ¼ 洋葱
• ½ 瓣 蒜
• 装饰用新鲜香菜
• 装饰用新鲜香芹
• 煎用橄榄油

• 刀
• 砧板
• 烹饪勺
• 煎锅

灯笼椒和洋葱切小块，蒜切碎，大致切一切香草。中火热锅。加入橄榄油，然后加入洋葱、灯笼椒和蒜碎。翻炒约5分钟，直至出香，炒软。

烹饪步骤 2/3

• 250 克 罐装番茄碎
• ⅛ 茶匙 辣椒粉
• ¼ 茶匙 孜然
• ¼ 茶匙 甜椒粉
• 调味用盐和胡椒

加入番茄、辣椒粉、孜然、甜椒粉，再翻炒约5分钟。加入盐和胡椒调味。，再翻炒约5分钟。加入盐和胡椒调味。