墨西哥藜麦碗
烹饪步骤 1/3
- 40 克 红色灯笼椒
- 40 克 黄色灯笼椒
- ¼ 洋葱
- ½ 瓣 蒜
- 装饰用新鲜香菜
- 装饰用新鲜香芹
- 煎用橄榄油
- 刀
- 砧板
- 烹饪勺
- 煎锅
灯笼椒和洋葱切小块，蒜切碎，大致切一切香草。中火热锅。加入橄榄油，然后加入洋葱、灯笼椒和蒜碎。翻炒约5分钟，直至出香，炒软。
烹饪步骤 2/3
- 250 克 罐装番茄碎
- ⅛ 茶匙 辣椒粉
- ¼ 茶匙 孜然
- ¼ 茶匙 甜椒粉
- 调味用盐和胡椒
加入番茄、辣椒粉、孜然、甜椒粉，再翻炒约5分钟。加入盐和胡椒调味。，再翻炒约5分钟。加入盐和胡椒调味。
烹饪步骤 3/3
- 20 克 菲达干酪碎
- 微波炉
- 厨房纸
转移至上菜碗中，在中间挖一个小坑，打入鸡蛋。撒上菲达干酪碎。松松地盖上厨房纸，微波炉600瓦打上约3-5分钟，或者直至鸡蛋全熟。
in Berlin