意式炖牛脸肉佐西芹根泥
难度
难 💪40
分钟
准备
240
分钟
烘焙时间
30
分钟
静置时间
食材
1 千克 | 牛脸肉 |
1 汤匙 | 植物油 |
2 | 洋葱 |
6 瓣 | 大蒜(分次使用) |
2 | 胡萝卜 |
300 克 | 西芹根 |
150 毫升 | 马德拉酒 |
800 毫升 | 红酒 |
3 | 杜松子 |
2 | 月桂叶 |
4 | 多香果 |
500 毫升 | 牛肉高汤 |
2 | 柠檬 |
10 克 | 欧芹 |
100 毫升 | 橄榄油 |
佐餐用西芹根泥 | |
盐 | |
胡椒 |
用具
- 刀
- 砧板
- 烤箱
- 钳子
- 大锅
- 筛子
- 锅
- 厨房纸
- 平底锅
- 料理勺
- 裱花袋
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
723
723
蛋白质
62 克
62 克
脂肪
31 克
31 克
碳水化合物
14 克
14 克