樱桃香醋烤鸡佐玉米粥

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难度

易 👌
30
分钟
准备
40
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
300 克 酸樱桃
100 毫升 意大利香醋
1 鸡
150 克 粗玉米粉
2 红葱
50 毫升 橄榄油
6 枝 迷迭香
600 毫升 水
250 毫升 牛奶
50 克 帕玛森奶酪
20 克 无盐黄油
盐
黑胡椒

用具

  • 烤箱
  • 厨房家禽剪刀
  • 适用烤箱的锅 (大)
  • 砧板
  • 刀
  • 炖锅 (小)
  • 打蛋器
  • 擦菜板

小贴士视频

如何给樱桃去核

如何煮出奶香顺滑的玉米粥

每份所含营养

卡路里
1105
蛋白质
67 克
脂肪
67 克
碳水化合物
54 克

  • 烹饪步骤 1/4

    烤箱预热至200度。先将整鸡剪成块状，切除脊骨（可用于熬汤）。随后切下胸部骨头，分离鸡腿与鸡胸。再分别切开鸡小腿与鸡大腿，鸡胸与鸡翅。撒盐腌制片刻。
    • 1 鸡
    • 盐
    • 烤箱
    • 厨房家禽剪刀

    烤箱预热至200度。先将整鸡剪成块状，切除脊骨（可用于熬汤）。随后切下胸部骨头，分离鸡腿与鸡胸。再分别切开鸡小腿与鸡大腿，鸡胸与鸡翅。撒盐腌制片刻。

  • 烹饪步骤 2/4

    樱桃去核。洋葱切半，再切片。将樱桃与洋葱放入深口径的锅中，倒入香醋、橄榄油与迷迭香搅拌均匀。撒上盐与胡椒调味。把鸡块铺在表面，端入预热好的烤箱内，200摄氏度烤40分钟左右。
    • 300 克 酸樱桃
    • 2 红葱
    • 100 毫升 意大利香醋
    • 50 毫升 橄榄油
    • 6 枝 迷迭香
    • 黑胡椒
    • 适用烤箱的锅 (大)
    • 砧板
    • 刀

    樱桃去核。洋葱切半，再切片。将樱桃与洋葱放入深口径的锅中，倒入香醋、橄榄油与迷迭香搅拌均匀。撒上盐与胡椒调味。把鸡块铺在表面，端入预热好的烤箱内，200摄氏度烤40分钟左右。

  • 烹饪步骤 3/4

    将水与牛奶倒入锅中，煮沸。边搅拌边倒入玉米粉。小火煨20分钟左右，需不时搅拌。
    • 600 毫升 水
    • 250 毫升 牛奶
    • 150 克 粗玉米粉
    • 炖锅 (小)
    • 打蛋器

    将水与牛奶倒入锅中，煮沸。边搅拌边倒入玉米粉。小火煨20分钟左右，需不时搅拌。

  • 烹饪步骤 4/4

    玉米粥成型后，加入黄油。研磨帕玛森奶酪，倒入锅中。撒盐与胡椒调味，尝咸淡。把玉米粥搭配香脆烤鸡与樱桃沙司盛盘。尽情享用吧！
    • 50 克 帕玛森奶酪
    • 20 克 无盐黄油
    • 擦菜板

    玉米粥成型后，加入黄油。研磨帕玛森奶酪，倒入锅中。撒盐与胡椒调味，尝咸淡。把玉米粥搭配香脆烤鸡与樱桃沙司盛盘。尽情享用吧！