| 500 克 | 鳕鱼排 |
| 1¼ 千克 | 西瓜（去皮、去籽） |
| 300 克 | 黄瓜 |
| 1 | 辣椒 |
| 1 | 青柠 |
| 1 | 红洋葱 |
| 2 汤匙 | 橄榄油 |
| 200 克 | 虾（去壳、白灼） |
| 1 | 青柠（皮碎和汁） |
| ⅓ 茶匙 | 辣椒粉 |
| 4 | 鸡蛋 |
| 75 克 | 面包屑 |
| 10 克 | 罗勒 |
| 20 克 | 薄荷 |
| 盐 | |
| 胡椒 | |
| 煎炒用植物油 | |
| 装盘用罗勒 |
将汤锅中的水煮至微沸。在锅上放置一个筛子，放入鳕鱼排，蒸约5分钟。
与此同时，将西瓜切半去皮后，再切丁。黄瓜削皮，纵向切成四瓣，去籽，切丁。将半只洋葱切丁。辣椒纵向切开后去籽，再切丁。薄荷和罗勒剁碎。将所有剁碎的原材料放入一只大碗中。淋上橄榄油，撒盐和胡椒调味，充分混合。剁碎剩余的洋葱，放置一旁待用。
将鳕鱼排取下。虾切成丁。青柠擦皮碎。将虾丁和鳕鱼放入一只碗中，放入青柠皮碎、糖、辣椒粉、洋葱丁、鸡蛋、面包屑、盐和胡椒。青柠切半，将汁挤在西瓜沙拉上。
将鱼饼原料充分混合后，做成手掌大小的饼状。
将鱼饼分批每面各煎3 – 4分钟，直至金黄，用锅铲轻压，使之成为饼状。佐以西瓜沙拉，饰以罗勒。尽情享用吧！
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