玉米咸玛芬

19 评分

难度

易 👌
30
分钟
准备
15
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-12+
150 克 玉米粉
8 片 培根
2 汤匙 迷迭香
2 汤匙 百里香
2 汤匙 欧芹
100 克 菲达芝士
125 克 面粉
1¼ 茶匙 
¼ 茶匙 黑胡椒
1 汤匙 泡打粉
300 毫升 牛奶
80 毫升 油(取多些用于润滑)
1 汤匙 枫糖浆
鸡蛋(搅打好)

用具

  • 砧板
  • 盘子
  • 煎锅
  • 厨房用纸
  • 烤箱
  • 橡胶刮刀
  • 搅拌碗
  • 量杯
  • 搅拌器
  • 玛芬杯纸托
  • 玛芬杯
  • 冷却架

每份所含营养

卡路里
264
蛋白质
18 克
脂肪
6 克
碳水化合物
20 克
  • 烹饪步骤 1/5

    中火将培根煎至焦脆。放到铺好厨房纸的盘子上,吸去油分并冷却。菲达芝士切丁,将草本和冷却好的培根剁碎。
    • 100 克 菲达芝士
    • 2 汤匙 迷迭香
    • 2 汤匙 百里香
    • 2 汤匙 欧芹
    • 8 片 培根
    • 砧板
    • 盘子
    • 煎锅
    • 厨房用纸

    中火将培根煎至焦脆。放到铺好厨房纸的盘子上,吸去油分并冷却。菲达芝士切丁,将草本和冷却好的培根剁碎。

  • 烹饪步骤 2/5

    将烤箱预热至200℃。在一个大碗中混合粗玉米面、面粉、盐、胡椒、草本末和泡打粉。
    • 150 克 粗玉米粉
    • 125 克 通用面粉
    • 1¼ 茶匙 
    • ¼ 茶匙 黑胡椒
    • 1 汤匙 泡打粉
    • 烤箱
    • 橡胶刮刀
    • 搅拌碗

    将烤箱预热至200℃。在一个大碗中混合粗玉米面、面粉、盐、胡椒、草本末和泡打粉。

  • 烹饪步骤 3/5

    将牛奶、枫糖浆、搅打好的鸡蛋和油搅拌到一起,然后倒入面粉混合物中,搅匀。
    • 300 毫升 牛奶
    • 1 汤匙 枫糖浆
    • 鸡蛋(搅打好)
    • 80 毫升 油(取多些用于润滑)
    • 量杯
    • 搅拌器

    将牛奶、枫糖浆、搅打好的鸡蛋和油搅拌到一起,然后倒入面粉混合物中,搅匀。

  • 烹饪步骤 4/5

    静置面糊,此时润滑或铺好玛芬杯。将菲达芝士和培根慢慢拌入面糊中。
    • 润滑用植物油
    • 玛芬杯纸托
    • 玛芬杯

    静置面糊,此时润滑或铺好玛芬杯。将菲达芝士和培根慢慢拌入面糊中。

  • 烹饪步骤 5/5

    将面糊倒满玛芬杯的一半,以200℃烤15-20分钟,或直至玛芬烤成金棕色并凝固。先在烤盘中放一会儿,然后再转移到冷却架上。稍微放凉后享用。
    • 烤箱
    • 冷却架

    将面糊倒满玛芬杯的一半,以200℃烤15-20分钟,或直至玛芬烤成金棕色并凝固。先在烤盘中放一会儿,然后再转移到冷却架上。稍微放凉后享用。