蒜苔肉丝

烹饪步骤 4/4

• 1 汤匙 豆瓣酱
• 5 鱼香味腌辣椒
• 1 汤匙 水
• 1 汤匙 酱油
• ½ 茶匙 糖
• 盐
• 胡椒

大火加热炒锅，倒入小葱、姜和蒜翻炒。倒入豆瓣酱和腌辣椒、红灯笼椒、蒜苗、木耳。将炒好的猪肉倒回锅中。加水、糖和酱油，搅拌均匀。撒盐与胡椒调味。若喜欢，可以将鸡蛋淀粉混合物倒进去增稠酱汁。