约克夏布丁

10 评分
easy & tasteful

easy & tasteful

“约克夏布丁很适合用来替换普通的配菜。这款食谱可以根据季节和主菜来调整。因为布丁在烘烤时会胀高且变空,所以可以作为其它蔬菜配菜的可食碗碟。想要发布你自己的食谱吗?将它发送至community@kitchenstories.com吧!”

难度

易 👌
15
分钟
准备
15
分钟
烘焙时间
15
分钟
静置时间

食材

份数:-12+
鸡蛋
120 克 面粉
200 毫升 牛奶
¼ 茶匙 
12 茶匙 

小贴士视频

用具

  • 搅拌器
  • 大碗
  • 玛芬烤盘
  • 烤箱
  • 糕点刷

每份所含营养

卡路里
119
蛋白质
4克
脂肪
8克
碳水化合物
8克

烹饪步骤 1/5

搅打鸡蛋。加入面粉后混合均匀。倒入牛奶,撒盐调味,充分搅拌后置于一旁15分钟或更长时间,静置24小时都没问题。
  • 4 鸡蛋
  • 120 克 面粉
  • 200 毫升 牛奶
  • ¼ 茶匙 
  • 搅拌器
  • 大碗

搅打鸡蛋。加入面粉后混合均匀。倒入牛奶,撒盐调味,充分搅拌后置于一旁15分钟或更长时间,静置24小时都没问题。

烹饪步骤 2/5

将烤箱预热至220℃。往每个玛芬杯中涂一茶匙油,润滑各面。放入烤箱中,充分热透后再取出。
  • 12 茶匙 
  • 玛芬烤盘
  • 烤箱
  • 糕点刷

将烤箱预热至220℃。往每个玛芬杯中涂一茶匙油,润滑各面。放入烤箱中,充分热透后再取出。

烹饪步骤 3/5

快速将面糊倒入玛芬烤盘中,每个玛芬杯应半满。倒好后,马上放入烤箱。

快速将面糊倒入玛芬烤盘中,每个玛芬杯应半满。倒好后,马上放入烤箱。

烹饪步骤 4/5

以220℃烤15-20分钟,期间不要打开烤箱门,以免烤好后的布丁碎掉。烤至焦黄,取出后可立即享用。

以220℃烤15-20分钟,期间不要打开烤箱门,以免烤好后的布丁碎掉。烤至焦黄,取出后可立即享用。

烹饪步骤 5/5

佐餐建议:如果你要做鹿肉,可在布丁面糊里放一些蔓越橘。百里香和迷迭香的效果也不错。
调整贴士:可在布丁面糊中放蔬菜高汤、辣椒和培根丁,亦或是菠菜!

佐餐建议:如果你要做鹿肉,可在布丁面糊里放一些蔓越橘。百里香和迷迭香的效果也不错。 调整贴士:可在布丁面糊中放蔬菜高汤、辣椒和培根丁,亦或是菠菜!