砸碎汉堡（Smash burgers ）
难度
易 👌35
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间
用具
- 铸铁平底锅
- 烘焙刷
- 锅铲
- 吐司机
- 砧板
- 刀
每份所含营养
卡路里
557
557
蛋白质
33 克
33 克
脂肪
36 克
36 克
碳水化合物
23 克
23 克
美式墨西哥风味米饭酿甜椒
烹饪步骤 1/3
- 500 克 牛肉末
- 植物油
- 铸铁平底锅
- 烘焙刷
中高火加热铸铁平底锅，然后轻轻刷上植物油。将牛肉末平均分成若干份。
烹饪步骤 2/3
- 4 片 融化奶酪
- 盐
- 黑胡椒
- 锅铲
将一半的份量放在平底锅中，用铲子压平成约1.5厘米厚的饼。加入盐和胡椒粉调味，煎至边缘呈棕色，约2分钟。翻面，再次用盐和胡椒粉调味，在每个饼上放一片奶酪。烹调至奶酪融化，汉堡饼呈中熟状态，需要约1分钟。
烹饪步骤 3/3
- 4 汉堡面包
- ½ 头 包心生菜
- 蛋黄酱 (摆盘用)
- 蕃茄酱 (摆盘用)
- 吐司机
- 砧板
- 刀
与此同时，把汉堡面包放在面包机或烤箱里烤一下。在底层的面包上抹上蛋黄酱，顶层的面包上抹上番茄酱。将生菜用刀切成丝。将饼放在底层面包上，上面放上腌黄瓜、生菜然后放上顶层的面包。立即上桌，尽情享用吧!
