早餐胡萝卜香蕉玛芬

15 评分

“不要再在路边匆忙买可颂啦,这些自制的健康玛芬会让你一整天都活力十足。奇亚籽中富含的纤维会帮助消化,姜黄则有很好的抗炎作用,再加上香蕉和葡萄干,更是多层次的享受!”

难度

易 👌
15
分钟
准备
18
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-12+
香蕉
180 克 胡萝卜
90 克 腰果
250 克 全麦面粉
70 克 芝麻
75 克 奇亚籽
1 汤匙 泡打粉
2 茶匙 肉桂粉
1 茶匙 姜黄
½ 茶匙 肉豆蔻粉
50 克 燕麦片
½ 茶匙 
6 汤匙 橄榄油
120 克 枫糖浆
80 克 葡萄干
无糖椰蓉 (撒用)

用具

  • 擦菜器
  • 砧板
  • 2 碗
  • 打蛋器
  • 橡胶刮刀
  • 烤箱
  • 纸杯蛋糕模
  • 冰淇淋勺

每份所含营养

卡路里
340
蛋白质
8 克
脂肪
16 克
碳水化合物
37 克
  • 烹饪步骤 1/4

    胡萝卜擦出细丝,切碎腰果。在大搅拌碗中,倒入面粉、芝麻、奇亚籽、泡打粉、肉桂粉、姜黄粉、肉豆蔻粉、燕麦片和盐,搅拌均匀。在另一个碗中,将胡萝卜丝、香蕉、橄榄油和枫糖浆一起搅匀。
    • 180 克 胡萝卜
    • 90 克 腰果
    • 250 克 全麦面粉
    • 70 克 芝麻
    • 75 克 奇亚籽
    • 1 汤匙 泡打粉
    • 2 茶匙 肉桂粉
    • 1 茶匙 姜黄
    • ½ 茶匙 肉豆蔻粉
    • 50 克 燕麦片
    • ½ 茶匙 
    • 香蕉
    • 6 汤匙 橄榄油
    • 120 克 枫糖浆
    • 擦菜器
    • 砧板
    • 2 碗
    • 打蛋器

    胡萝卜擦出细丝,切碎腰果。在大搅拌碗中,倒入面粉、芝麻、奇亚籽、泡打粉、肉桂粉、姜黄粉、肉豆蔻粉、燕麦片和盐,搅拌均匀。在另一个碗中,将胡萝卜丝、香蕉、橄榄油和枫糖浆一起搅匀。

  • 烹饪步骤 2/4

    用橡胶刮到将胡萝卜混合物拌进面粉混合中,然后倒入葡萄干和腰果,搅拌混合成均匀的面糊。
    • 80 克 葡萄干
    • 橡胶刮刀

    用橡胶刮到将胡萝卜混合物拌进面粉混合中,然后倒入葡萄干和腰果,搅拌混合成均匀的面糊。

  • 烹饪步骤 3/4

    将烤箱预热至180ºC,将面糊舀入纸杯蛋糕模中,然后在每个上面撒上椰蓉。
    • 无糖椰蓉 (撒用)
    • 烤箱
    • 纸杯蛋糕模
    • 冰淇淋勺

    将烤箱预热至180ºC,将面糊舀入纸杯蛋糕模中,然后在每个上面撒上椰蓉。

  • 烹饪步骤 4/4

    将烤模放入烤箱,烤15到18分钟,当插入牙签并取出时无任何残留物时,说明玛芬已经烤好了,放凉后享用!

    将烤模放入烤箱,烤15到18分钟,当插入牙签并取出时无任何残留物时,说明玛芬已经烤好了,放凉后享用!