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早餐胡萝卜香蕉玛芬

早餐胡萝卜香蕉玛芬

17 评分

Nadine Page

撰稿人

nadinepage.com

“不要再在路边匆忙买可颂啦，这些自制的健康玛芬会让你一整天都活力十足。奇亚籽中富含的纤维会帮助消化，姜黄则有很好的抗炎作用，再加上香蕉和葡萄干，更是多层次的享受！”

难度

易 👌
15
分钟
准备
18
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-12+
3 香蕉
180 克 胡萝卜
90 克 腰果
250 克 全麦面粉
70 克 芝麻
75 克 奇亚籽
1 汤匙 泡打粉
2 茶匙 肉桂粉
1 茶匙 姜黄
½ 茶匙 肉豆蔻粉
50 克 燕麦片
½ 茶匙 盐
6 汤匙 橄榄油
120 克 枫糖浆
80 克 葡萄干
无糖椰蓉 (撒用)

用具

  • 擦菜器
  • 砧板
  • 刀
  • 2 碗
  • 打蛋器
  • 橡胶刮刀
  • 烤箱
  • 纸杯蛋糕模
  • 冰淇淋勺

小贴士视频

坚果的正确切碎方式

如何磨碎肉豆蔻

每份所含营养

卡路里
340
蛋白质
8 克
脂肪
16 克
碳水化合物
37 克

  • 烹饪步骤 1/4

    胡萝卜擦出细丝，切碎腰果。在大搅拌碗中，倒入面粉、芝麻、奇亚籽、泡打粉、肉桂粉、姜黄粉、肉豆蔻粉、燕麦片和盐，搅拌均匀。在另一个碗中，将胡萝卜丝、香蕉、橄榄油和枫糖浆一起搅匀。
    • 180 克 胡萝卜
    • 90 克 腰果
    • 250 克 全麦面粉
    • 70 克 芝麻
    • 75 克 奇亚籽
    • 1 汤匙 泡打粉
    • 2 茶匙 肉桂粉
    • 1 茶匙 姜黄
    • ½ 茶匙 肉豆蔻粉
    • 50 克 燕麦片
    • ½ 茶匙 盐
    • 3 香蕉
    • 6 汤匙 橄榄油
    • 120 克 枫糖浆
    • 擦菜器
    • 砧板
    • 刀
    • 2 碗
    • 打蛋器

    胡萝卜擦出细丝，切碎腰果。在大搅拌碗中，倒入面粉、芝麻、奇亚籽、泡打粉、肉桂粉、姜黄粉、肉豆蔻粉、燕麦片和盐，搅拌均匀。在另一个碗中，将胡萝卜丝、香蕉、橄榄油和枫糖浆一起搅匀。

  • 烹饪步骤 2/4

    用橡胶刮到将胡萝卜混合物拌进面粉混合中，然后倒入葡萄干和腰果，搅拌混合成均匀的面糊。
    • 80 克 葡萄干
    • 橡胶刮刀

    用橡胶刮到将胡萝卜混合物拌进面粉混合中，然后倒入葡萄干和腰果，搅拌混合成均匀的面糊。

  • 烹饪步骤 3/4

    将烤箱预热至180ºC，将面糊舀入纸杯蛋糕模中，然后在每个上面撒上椰蓉。
    • 无糖椰蓉 (撒用)
    • 烤箱
    • 纸杯蛋糕模
    • 冰淇淋勺

    将烤箱预热至180ºC，将面糊舀入纸杯蛋糕模中，然后在每个上面撒上椰蓉。

  • 烹饪步骤 4/4

    将烤模放入烤箱，烤15到18分钟，当插入牙签并取出时无任何残留物时，说明玛芬已经烤好了，放凉后享用！

    将烤模放入烤箱，烤15到18分钟，当插入牙签并取出时无任何残留物时，说明玛芬已经烤好了，放凉后享用！

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