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早餐鸡蛋香肠卷饼佐绿莎莎酱

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难度

易 👌
35
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
12 面粉薄饼
绿甜椒
红葱
½ 辣椒
80 克 奶酪
牛油果
70 克 香菜
樱桃萝卜
鸡蛋
220 克 西班牙口利左香肠
100 克 酸奶油 (乘盘用)
植物油 (煎炒用)
黑胡椒
青柠

用具

  • 砧板
  • 擦菜板
  • 切片器
  • 打蛋器
  • 2 平底锅
  • 锅铲
  • 搅拌机

每份所含营养

卡路里
789
蛋白质
39 克
脂肪
48 克
碳水化合物
50 克
  • 烹饪步骤 1/4

    将绿甜椒去蒂去籽。红葱切成细丝。牛油果切成两半,去掉核并切成片。青柠挤汁,香菜大致切碎,用切片器将樱桃萝卜削成薄片。将辣椒剁碎,并擦碎奶酪。在一个大碗中,将所有的鸡蛋和奶酪碎、辣椒末一起搅拌。以盐和黑胡椒调味。
    • 绿甜椒
    • 红葱
    • ½ 辣椒
    • 牛油果
    • 70 克 香菜
    • 樱桃萝卜
    • 80 克 奶酪
    • 鸡蛋
    • 黑胡椒
    • 砧板
    • 擦菜板
    • 切片器
    • 打蛋器

    将绿甜椒去蒂去籽。红葱切成细丝。牛油果切成两半,去掉核并切成片。青柠挤汁,香菜大致切碎,用切片器将樱桃萝卜削成薄片。将辣椒剁碎,并擦碎奶酪。在一个大碗中,将所有的鸡蛋和奶酪碎、辣椒末一起搅拌。以盐和黑胡椒调味。

  • 烹饪步骤 2/4

    在一个平底锅里加热一些橄榄油。先放入绿甜椒炒制,再加入切好的红葱。煎炒至甜椒皮起皱,将绿甜椒和红葱一起倒进搅拌机,加入一半量的牛油果片,点打成带小块状的绿莎莎酱。按口味以盐和黑胡椒调味。
    • 植物油 (煎炒用)
    • 黑胡椒
    • 平底锅
    • 锅铲
    • 搅拌机

    在一个平底锅里加热一些橄榄油。先放入绿甜椒炒制,再加入切好的红葱。煎炒至甜椒皮起皱,将绿甜椒和红葱一起倒进搅拌机,加入一半量的牛油果片,点打成带小块状的绿莎莎酱。按口味以盐和黑胡椒调味。

  • 烹饪步骤 3/4

    将口利左香肠从皮里挤出来,放入平底锅煎炒。等香肠熟后,加入调味的蛋液混合物,继续煎炒至形成软软的炒蛋,按口味再以盐和黑胡椒调味。
    • 220 克 西班牙口利左香肠
    • 黑胡椒

    将口利左香肠从皮里挤出来,放入平底锅煎炒。等香肠熟后,加入调味的蛋液混合物,继续煎炒至形成软软的炒蛋,按口味再以盐和黑胡椒调味。

  • 烹饪步骤 4/4

    将薄饼在小锅中加热。将口利左香肠和炒蛋一起放人热热的薄饼,佐以樱桃萝卜片、香菜碎、剩下的牛油果片、酸奶油以及准备好的绿莎莎酱。以备好的青柠汁调味。尽情享用吧!
    • 12 面粉薄饼
    • 100 克 酸奶油 (乘盘用)
    • 青柠
    • 平底锅

    将薄饼在小锅中加热。将口利左香肠和炒蛋一起放人热热的薄饼,佐以樱桃萝卜片、香菜碎、剩下的牛油果片、酸奶油以及准备好的绿莎莎酱。以备好的青柠汁调味。尽情享用吧!