早餐三明治佐柠檬碎叶菊苣

12 评分

Devan Grimsrud

美食编辑 @厨房故事

instagram.com/devan.grimsrud/

难度

易 👌
15
分钟
准备
12
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
4 片 培根
2 鸡蛋
2 片 切达奶酪
50 克 碎叶菊苣
2 英式玛芬
1½ 汤匙 柠檬汁
1 茶匙 水
盐
黑胡椒
橄榄油
植物油 (煎炒用)

用具

  • 烤箱
  • 浅底烤盘
  • 烘焙纸
  • 盘子
  • 夹子
  • 厨用纸巾
  • 2 碗
  • 平底锅
  • 橡胶刮刀

小贴士视频

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每份所含营养

卡路里
681
蛋白质
25 克
脂肪
50 克
碳水化合物
32 克

  • 烹饪步骤 1/3

    烤箱预热至220°C，烤盘上铺烘焙纸，码上培根肉片，不要重叠。烤约8-12分钟，中间翻个面。将烤得酥脆的培根肉片转移到垫有厨房纸的碟子上，沥干油分。
    • 4 片 培根
    • 烤箱
    • 浅底烤盘
    • 烘焙纸
    • 盘子
    • 夹子
    • 厨用纸巾

    烤箱预热至220°C，烤盘上铺烘焙纸，码上培根肉片，不要重叠。烤约8-12分钟，中间翻个面。将烤得酥脆的培根肉片转移到垫有厨房纸的碟子上，沥干油分。

  • 烹饪步骤 2/3

    鸡蛋打入碗中，加水，盐和黑胡椒调味，鸡蛋打散拌匀。平底锅中入油，中低火加热，将一半的蛋液倒入锅中，至蛋液凝固，约1分钟，然后加入一片切达奶酪，将鸡蛋从四边像中间折叠，盖住奶酪，再煮2分钟或者直到奶酪融化，锅离火，放一旁待用。重复上述步骤，用完剩余的蛋液和奶酪。
    • 2 鸡蛋
    • 1 茶匙 水
    • 2 片 切达奶酪
    • 盐
    • 黑胡椒
    • 植物油 (煎炒用)
    • 碗
    • 平底锅
    • 橡胶刮刀

    鸡蛋打入碗中，加水，盐和黑胡椒调味，鸡蛋打散拌匀。平底锅中入油，中低火加热，将一半的蛋液倒入锅中，至蛋液凝固，约1分钟，然后加入一片切达奶酪，将鸡蛋从四边像中间折叠，盖住奶酪，再煮2分钟或者直到奶酪融化，锅离火，放一旁待用。重复上述步骤，用完剩余的蛋液和奶酪。

  • 烹饪步骤 3/3

    一个碗中加入碎叶菊苣和柠檬汁，用盐调味，淋上橄榄油。搅拌均匀。组装三明治：英式玛芬烘烤一下，上面放上奶酪馅的鸡蛋，一半培根，一半碎叶菊苣沙拉。浇头放好后，立即乘盘，尽情享用吧！
    • 50 克 碎叶菊苣
    • 1½ 汤匙 柠檬汁
    • 2 英式玛芬
    • 盐
    • 橄榄油
    • 碗

    一个碗中加入碎叶菊苣和柠檬汁，用盐调味，淋上橄榄油。搅拌均匀。组装三明治：英式玛芬烘烤一下，上面放上奶酪馅的鸡蛋，一半培根，一半碎叶菊苣沙拉。浇头放好后，立即乘盘，尽情享用吧！

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