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芝心牛肉汉堡

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“Juicy Lucy Slider,也被叫做Lucy或者Juicy Lucy,是一种把芝士放在肉饼中,而不是肉饼上的一种汉堡。”

难度

易 👌
30
分钟
准备
15
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-8+
150 克 切达奶酪
750 克 牛肉末
汉堡面包
番茄
100 oz 酸黄瓜
½ 头 包心生菜
西葫芦
1 茶匙 植物油
2 汤匙 意大利白酒醋
红葱
2 汤匙 蕃茄酱
100 克 蛋黄酱
1 汤匙 辣酱油
黑胡椒
植物油 (煎炒用)

用具

  • 砧板
  • 擦菜板
  • 碗 (小)
  • 打蛋器
  • 烧烤平底锅
  • 夹子
  • 厨房用巾
  • 锅铲
  • 厨用纸巾

每份所含营养

卡路里
926
蛋白质
23 克
脂肪
79 克
碳水化合物
33 克
  • 烹饪步骤 1/4

    切达奶酪粗切大块。番茄和西葫芦切片,红葱切成细圈。酸黄瓜擦碎,在碗中和盐、3大滴辣酱油、蛋黄酱还有番茄酱混合均匀。 包心生菜去芯备用。
    • 150 克 切达奶酪
    • 番茄
    • 红葱
    • 西葫芦
    • 100 oz 酸黄瓜
    • ½ 头 包心生菜
    • 2 汤匙 蕃茄酱
    • 100 克 蛋黄酱
    • 1 汤匙 辣酱油
    • 砧板
    • 擦菜板
    • 碗 (小)
    • 打蛋器

    切达奶酪粗切大块。番茄和西葫芦切片,红葱切成细圈。酸黄瓜擦碎,在碗中和盐、3大滴辣酱油、蛋黄酱还有番茄酱混合均匀。 包心生菜去芯备用。

  • 烹饪步骤 2/4

    牛肉末做成8个大小相同的肉丸。用手在每个中心位置按出凹陷,放入一块切达奶酪。包好后压成汉堡排,使得奶酪包裹在肉中间。用盐和黑胡椒调味。
    • 750 克 牛肉末
    • 黑胡椒

    牛肉末做成8个大小相同的肉丸。用手在每个中心位置按出凹陷,放入一块切达奶酪。包好后压成汉堡排,使得奶酪包裹在肉中间。用盐和黑胡椒调味。

  • 烹饪步骤 3/4

    烧烤平底锅加热,倒植物油炒西葫芦,直到产生焦印。用盐和糖调味,倒入白酒醋化开,离火备用。
    • 1 茶匙 植物油
    • 2 汤匙 意大利白酒醋
    • 烧烤平底锅
    • 夹子

    烧烤平底锅加热,倒植物油炒西葫芦,直到产生焦印。用盐和糖调味,倒入白酒醋化开,离火备用。

  • 烹饪步骤 4/4

    用烧烤平底锅烤汉堡面包内侧,然后把锅用厨房纸拭净。再倒入植物油,煎汉堡排,每面约3分钟。放在厨房纸上吸干余油。在还热的锅中炒洋葱。最后,把所有原料组成汉堡。尽情享用吧!
    • 汉堡面包
    • 植物油 (煎炒用)
    • 厨房用巾
    • 锅铲
    • 厨用纸巾

    用烧烤平底锅烤汉堡面包内侧,然后把锅用厨房纸拭净。再倒入植物油,煎汉堡排,每面约3分钟。放在厨房纸上吸干余油。在还热的锅中炒洋葱。最后,把所有原料组成汉堡。尽情享用吧!